tripsin

Tripsin je proteaza, ekstrahirana iz trebušne slinavke prašičev z večkratno kristalizacijo in nadalje pripravljena s tehnologijo kromatografije in ultrafiltracije. Sestavljen je iz 223 aminokislinskih ostankov z molekulsko maso približno 24.000 in se pogosto uporablja v raziskavah in razvoju, proizvodnji ter testiranju v biološki in živilski industriji.

Tripsin je endonukleaza serinskega tipa z visoko specifičnostjo, ki deluje izključno tako, da prekine karboksilno stran ostankov lizina in arginina v beljakovinah. Prav tako lahko omeji prekurzorje drugih encimov, kot so kimotripsinogen, karboksipeptidaza, fosfolipaza itd., in deluje kot aktivator.

Je zlahka topen v vodi, vodna raztopina pa je očiščena sivobela tekočina, netopna v organskih topilih, kot so etanol, glicerol, kloroform in eter.

Informacije o izdelku:

Ime izdelka: tripsin

Glavna komponenta: tripsin

Specifikacija izdelka: 2500 USPU/mg (lahko prilagodite)

Lastnosti izdelka: Svetlo rumen kristalni prah

Shranjevanje: Sobna temperatura, suha in zaščitena pred svetlobo

Rok trajanja: 12 mesecev

Aplikacije:

Predelava hrane

Pri predelavi hrane, lahko tripsin v celoti izkoristi specifičnost cepitve beljakovin za predelavo beljakovin. Uporablja se lahko tudi za doseganje višje hidrolize beljakovin z drugimi proteazami na mestu rezanja.

Celična kultura

tripsin se lahko uporablja za celično kulturo v bioinženiringu s selektivno hidrolizacijo proteinov med celicami, kar omogoča ločevanje celic in gojenje za različne bioinženirske poskuse.