Encimi za celulozo in papir

Med kuhanjem pulpe se ksilan delno raztopi, denaturira in ponovno naloži na površino vlaken ter tako zamaši matriko pulpe. Ksilanaza je specifičen encim, ki razgrajuje ksilan. Razgradi samo ksilan in ne more razgraditi celuloze. Če v tem procesu uporabimo ksilanazo, lahko del odloženega ksilana odstranimo. To ne le poveča pore matrice celuloze, pri čemer se sprosti ujeti topni lignin, ampak tudi omogoči, da kemično belilo učinkoviteje prodre skozi celulozo. Na ta način je mogoče povečati stopnjo beljenja celuloze, zmanjšati količino kemičnega belila in zmanjšati onesnaževanje narave med proizvodnjo papirja.

Encimski katalog