ไซเลเนสสำหรับการสกัดจากพืช
ไซเลเนสเป็นเอนไซม์ชนิดที่ใช้ในอาหารซึ่งมีความสามารถในการทำงาน 110,000 ยูนิตต่อกรัม, ออกแบบมาเพื่อการสกัดทางพฤกษศาสตร์และการแปรรูปสมุนไพร. ใช้ในกระบวนการทำงานที่เกี่ยวข้องกับ ไอโซฟลาโวน และ ซาโปนิน, และในกระบวนการที่ การสลายตัวเป็นสายสั้นของสารประกอบพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีขนาดใหญ่ สนับสนุนประสิทธิภาพการสกัดที่ดีขึ้นและการกู้คืนของ ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส. ในการแปรรูปสมุนไพร, Xylanase มักถูกนำมาใช้เพื่อ ลดความหนืดของตะกอนและน้ำที่กรองได้, ปรับปรุงการไหล, และช่วยให้การดำเนินการในขั้นตอนต่อไป เช่น การกรองและการทำให้ใส ทำงานได้ราบรื่นและสม่ำเสมอมากขึ้น.
แอปพลิเคชั่น
- กระบวนการสกัดสำหรับ ไอโซฟลาโวน และ ซาโปนิน
- การเสื่อมสภาพของสารประกอบขนาดใหญ่ของพอลิแซ็กคาไรด์ และการสกัดของพวกเขา ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส
- การแปรรูปสมุนไพรที่ การลดความหนืด ปรับปรุงความสามารถในการประมวลผลและประสิทธิภาพ
อัตราการสมัคร
- 0.3–0.5% (น้ำหนัก/น้ำหนัก, บนพื้นฐานแห้ง)
- 0.3–0.5% (น้ำหนักต่อน้ำหนัก, โดยอ้างอิงจากวัสดุสมุนไพรแห้ง)
เงื่อนไขการดำเนินงาน
- ช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพ: 40°C–55°C
- ช่วงค่า pH ที่มีประสิทธิภาพ: 4.5–6.0
ข้อมูลสินค้า
- ชื่อสินค้า : ไซเลเนสสำหรับการสกัดจากพืช
- ระดับ: เกรดอาหาร
- กิจกรรมเอนไซม์: 110,000 ยูนิตต่อกรัม
- วัตถุดิบ: ไซเลเนส; ตัวพา: มอลโทเดกซ์ทริน
- รูปร่าง: ผงแข็งสีเหลืองอ่อน
- อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน
- บรรจุภัณฑ์ : จัดส่งใน 1 กก./ถุง, ถุงฟอยล์อลูมิเนียมเกรดอาหารที่ปิดผนึกสนิท โปรดทราบว่าภาพสินค้าเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น บรรจุภัณฑ์จริงอาจแตกต่างออกไป.
ข้อกำหนดด้านคุณภาพ
- การสูญเสียจากการอบแห้ง (%): ≤ 8.0
- ขนาดอนุภาค (อัตราการผ่านตะแกรงมาตรฐาน 40 เมช, %): ≥ 80
- ตะกั่ว (Pb) (มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม): ≤ 5.0
- อาร์เซนิกทั้งหมด (ในรูปแบบของ As) (มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม): ≤ 3.0
- จำนวนเชื้อทั้งหมด (CFU/กรัม): ≤ 50,000
- โคลิฟอร์ม (CFU/กรัม): ≤ 30
- อีโคไล (CFU/กรัม) / (MPN/กรัม): ไม่พบ
- ซัลโมเนลลา (25 กรัม): ไม่พบ
ประโยชน์หลัก (เน้นกระบวนการ)
- การลดความหนืด: ช่วยลดความหนืดของสารสกัด/ของเหลวข้นระหว่างกระบวนการแปรรูปสมุนไพร เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน.
- การปรับปรุงการไหลของกระบวนการ: ช่วยสนับสนุนการผสม การสูบ และการกรองที่สม่ำเสมอมากขึ้น.
- การสนับสนุนการสกัด: เหมาะสำหรับกระบวนการทำงานที่มุ่งเน้นไอโซฟลาโวนและซาโปนิน รวมถึงการสลายตัวของการรวมตัวของโพลีแซคคาไรด์พร้อมการกู้คืนผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการไฮโดรไลซิส.
- ช่วงเวลาการใช้งานที่กำหนด: ปรับให้เหมาะสมสำหรับการทำงานในช่วงอุณหภูมิ 40–55°C และค่า pH 4.5–6.0.
ใช้ในปริมาณที่แนะนำและช่วงการทำงานที่แนะนำข้างต้น จากนั้นปรับเวลาการสัมผัสและพารามิเตอร์ของกระบวนการให้เหมาะสมตามลักษณะของวัตถุดิบและวัตถุประสงค์ในการสกัด.
