植酸酶
我們的植酸酶產品組合包括適用於食品和飼料應用的高活性粉末配方,可選擇高達 100,000 U/g,以及用於造粒的耐高溫等級。產品製造過程中採用浸沒式發酵的 黑麴菌 並分為食品級和飼料級兩種。適用於需要穩定活性、規模供應及具競爭力使用成本的預混合料製造商、飼料廠及食品加工商。.
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應用領域
廣泛用於家禽、豬和反芻動物飼料中,以水解植酸鹽、增加磷的可用性並降低無機磷酸鹽的補充費用。熱穩態植酸酶等級專為顆粒飼料設計,可在調節溫度及胃蛋白酶和胰蛋白酶存在下保持活性。在食品加工中,食品級植酸酶可應用於穀物和豆類配方,以降低植酸、改善礦物質的生物利用率,並支援營養最佳化。適用於需要預測 FTU/U 活性和均勻分散的預混合料、濃縮料和全飼料配方。.
規格與工業用途
植酸酶 [EC 3.1.3.26],常用 CAS 37288-11-2 和 9001-89-2,主要以自由流動的粉末製劑形式供應,活性可高達 100,000 U/g (視等級而定)。產自 黑麴菌 透過受控發酵、淨化及標準化配方,以確保每批產品的效力一致。提供食品級和飼料級兩種規格,適用於工業規模生產、預混劑整合和全球分銷。.
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