脂肪酶SBE-02LI 產品說明
脂肪酶SBE-02LI 是透過深層發酵生產的 黑麴菌 然後進行純化、配製和乾燥。脂肪酶有利於麵團的處理性能、麵筋強化和麵包屑質地。因此，在烘焙行業中被用於提高麵團的穩定性，改善麵包屑結構，使其具有更好的白度和外皮光澤，並增加麵包和饅頭的體積。如果與木聚醣酶、真菌α-澱粉酶、葡萄糖氧化酶一起使用，將協同促進上述改善。
我們的產品已出口到30多個國家和地區。 ENZYMES.BIO 已成為中國酵素製劑產業的領導品牌。
食品級酵素, 脂肪酵素
磷脂酶麵包製作改良劑 – 烘焙酶
US$163.99
用於烘焙的磷脂酶麵包改良劑。可替代化學乳化劑，增強麵筋，提高麵包體積。散裝供應。.
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| 重量 | 1 公斤 |
|---|---|
| 其他名稱 | 磷脂酶A2 |
| 用法 | 皮革助劑、造紙化學品、紡織助劑 |
| 溫度 | 30℃-70℃，最佳55℃-65℃ |
| 產地 | 中國寧夏 |
| 包裝細節 | 包裝規格：25公斤/桶； 1,125公斤/桶或根據您的要求 |
| 銷售單位 | 單品 |
| 純度 | 10% |
| 單件包裝尺寸 | 28X15X18厘米 |
| 型號 | SBE-02Li |
| 外貌 | 粉末 |
| 化學文摘社編號 | 9001-62-1 |
| 顏色 | 白色至灰白色 |
| 品牌名稱 | 森森 |
| 類型 | SBE-02Li |
| EINECS 編號 | 232-637-7 |
| 單件毛重 | 1.15公斤 |
| 分類 | 化學助劑 |
| 酸鹼度 | 4.0~10.0，最佳6.5-7.5 |
| 中頻 | 無效的 |
| 氣味 | 正常微生物發酵氣味 |
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