果胶酶
应用
果汁生产商用于苹果、橙子、浆果和热带水果加工,以提高果汁产量、降低粘度并加速澄清和过滤。在酿酒厂和蒸馏厂,果胶酶可帮助浸渍红葡萄和白葡萄泥,改善颜色提取,提高压榨效率,减少成品酒或发酵前洗涤液中的混浊。澄清级液体果胶酶适用于在罐中直接添加,而高活性粉末则适用于在浓缩生产和干混过程中控制添加。饲料级果胶酶可用于配合饲料中,以改善营养成分的释放并促进植物性原料的消化。.
规格和工业用途
根据配方的不同,化学文摘社编号包括 9032-75-1 和 9014-01-1。活性范围从 30,000 U U/g 食品级粉末、200,000 U U/g 高强度粉末到 60,000 U/mL液体制剂不等,部分葡萄酒复合酶≥5,000,000 U/mL。采用黑曲霉浸没发酵法生产,有液体和粉末两种形式,食品级包装,可用于工业处理和批量采购。.
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果胶酶
果胶甲基酯酶-食品级,1000 U/mL
US$174.99 加入购物车食品级果胶甲酯酶,浓度为 1,000 U/mL。用于果汁、果酱和水果制品生产中,对果胶进行脱酯化,以控制凝胶的形成。.
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食品级酶
高纯度果胶酶粉 CAS 9032-75-1 食品级果胶酶 30 000 U/g
US$108.99 加入购物车高纯度果胶酶粉,活性为30,000 U/g。食品级果胶降解酶,适用于果汁、葡萄酒和植物提取物。CAS号:9032-75-1。.
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葡萄酒发酵酶
酿酒用酶:果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶复合物
US$79.99 加入购物车用于葡萄酒酿造的多种酶复合物:果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶。完整的葡萄酒酶解决方案。.
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食品级酶
食品级果胶酶 30,000U/G 价格 果胶酶 淡黄色粉末 酶制剂 铝箔袋妥善保存可保存 2 年
US$147.99 加入购物车果胶酶粉,30,000 U/g,食品级。用途广泛的果胶降解酶,适用于果汁澄清、葡萄酒加工和植物提取。.
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果汁加工酶
液体果胶酶 60,000u/ml CAS 9032-75-1
US$79.99 加入购物车浓度为 60,000 U/ml 的液体果胶酶。即用型果胶降解酶,适用于果汁澄清、葡萄酒酿造和植物提取。CAS 9032-75-1。.
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果汁加工酶
果胶酶可将任何果汁变成清澈透明的鸡尾酒
US$82.99 加入购物车用于澄清果汁的果胶酶,适用于鸡尾酒和饮料。可将浑浊的果汁转化为晶莹剔透的液体,用于制作高档饮品。CAS号:9032-75-1。.
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果汁加工酶
果胶酶酶粉 200,000u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 加入购物车高活性果胶酶粉,浓度为 200,000 U/ml。浓缩果胶降解酶,适用于工业果汁、葡萄酒和萃取应用。.
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果胶酶
食品级果胶酶 - 用于苹果汁澄清和降低粘度的酶
US$124.99 加入购物车食品级果胶酶,用于苹果汁澄清和降低粘度。快速分解果胶,使果汁清澈透明,易于过滤。CAS号:9032-75-1。.











