Keratinase

Anwendungen
Keratinase wird in vielen Tierfuttermühlen eingesetzt, um die Verdaulichkeit von keratinreichen Rohstoffen wie Federmehl, Geflügelnebenproduktmehl und anderen Proteinkonzentraten zu verbessern. In Futtermittelformulierungen für die Viehzucht und Aquakultur trägt sie zu einer höheren Verfügbarkeit von Aminosäuren, einer besseren Futterverwertung und einer geringeren Abhängigkeit von teuren Proteinzusätzen bei. Industrielle Verarbeiter verwenden das Enzym Keratinase bei der Hydrolyse von Federn und Haarabfällen, um lösliche Proteinhydrolysate für Futter- und Düngemittelanwendungen herzustellen. Hochreine Qualitäten eignen sich auch für die Forschung, die biochemische Verarbeitung und die Modifizierung von Spezialproteinen, wenn ein kontrollierter Keratinabbau erforderlich ist.

Spezifikationen & Industrielle Verwendung
Keratinase, CAS 9014-01-1, wird als frei fließendes Pulver geliefert, das aus der Fermentation von Aspergillus niger gewonnen wird. Zu den verfügbaren Aktivitätsgraden gehören 100.000 U/g und 200.000 U/g für Futtermittel sowie das Pulver mit der Spezifikation 99%, das mittels HPLC getestet wurde. Die optimale Aktivität liegt bei pH 11 (effektiver Bereich 6,0-12) und 60°C. Die Produkte werden in Futtermittelqualität und in Lebensmittel-/Pharmaziequalität angeboten. Sie sind für die Lagerung in großen Mengen verpackt und für die Integration in Standardvormischungen, Maische oder Pelletierverfahren konzipiert.