Neutrales Proteaseenzym für Proteinhydrolysat
Einführung
Dieses Produkt wird aus dem hervorragenden Bacillus subtilis durch Submersfermentation, Extraktion und Raffinationsverfahren hergestellt. Es wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung, im Brauwesen, in der Futtermittelherstellung, in der Proteinhydrolysatherstellung und in anderen Branchen eingesetzt.
Eigenschaften
| Deklarierte Aktivität | 100.000 Einheiten/g |
| Produktionsorganismus | Bacillus subtilis |
| Physikalische Form | Pulver |
| Farbe | Rehbraunes Pulver, die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität. |
| Geruch | Normaler Geruch mikrobieller Fermentation. |
Technische Daten
| Artikel | Untergrenze | Obergrenze |
| Enzymaktivität | 100.000 Einheiten/g | |
| Leitfähigkeit | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Gesamtzahl lebender Bakterien | 50.000 KBE/g | |
| Coliforme Bakterien | 30 KBE/g | |
| Escherichia coli | 10 KBE/g 3 MPN/g | |
| Salmonellen | Nicht erkannt/25g |
Dosierung
Das Pulverprodukt vor Gebrauch mit Wasser auflösen und verdünnen.
Verpackung und Lagerung
1 kg / Beutel.
Es gehört zu den biologisch aktiven Substanzen. Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort und ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden.
Haltbarkeit
12 Monate an einem kühlen und trockenen Ort.
24 Monate bei niedriger Temperatur (5 °C–15 °C) an einem trockenen Ort.
Sicherheit
Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung auslösen und bei sensibilisierten Personen allergische Reaktionen hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, daher sollte jeglicher direkter Kontakt mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn Reizungen oder allergische Reaktionen der Haut oder der Augen auftreten, konsultieren Sie einen Arzt.
