TUOTTEEN KUVAUS
elintarvikelaatuinen jauhemainen happoproteaasientsyymi proteiinien puhdistukseen
TUOTE
Happoproteaasi (APRS) tuotetaan Aspergillus nigerin uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Entsyymi katalysoi proteiinin hydrolyysin happamissa olosuhteissa. Tärkeimmät käyttökohteet ovat alkoholikäyminen, nahka, pehmennys, villan värjäys, mehun selkeytys ja rehun lisäaineet jne.
MEKANISMI
Happoproteaasi (APRS) on vesiliukoinen tuote, joka kykenee hajottamaan proteiinien peptidisidoksia. Se hajottaa proteiineja ja parantaa proteiinien dispergoituvuutta, liukoisuutta, maittavuutta ja sulavuutta.
TUOTEVALMISTE
Tuote on GB1886.174:n mukainen.
Nro. | Kappaleet | INDEX | |
1 | Partikkelikoko (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Kuivaushäviö/(%) | ≤8.0 | |
3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arseeni/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Kokonaiselinkykyisten määrä/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Koliformiset bakteerit/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Ei havaittu |
APPLICATION
Polttoaine-etanoli-teollisuus Parantaa alkoholin saantoa hydrolysoimalla proteiineja tuottamaan enemmän vapaata α-aminotyppeä, edistämällä hiivan kasvua ja alkoholin käymistä, lisäämällä etanolin saantoa ja lyhentämällä käymisajan.
Elintarviketeollisuus: Leivonnassa tuote voi parantaa leivän ja kakun aistittavia ominaisuuksia, ja makkaroissa se parantaa makua/makua ja kokonaislaatua. Sitä voidaan käyttää myös soijakastikkeen tuotannossa aminohappopitoisuuden lisäämiseksi ja oluen kylmän sameuden ehkäisemiseksi.
Panimoteollisuus:
: Tarkista diasetyylin muodostuminen ja lyhennä oluen kypsymisaikaa;
Rehuteollisuus: Parantaa rehun sulavuutta tai biologista arvoa; vähentää tuotantokustannuksia.
Nahkateollisuus: Tee turkiksesta kiiltävämpi ja paranna turkisten värjäystä.
SUOSITELTAVA ANNOSTUS
Suositeltu annostus on 0,01-0,5 kg/t DS. Annostus on optimoitava kunkin käyttökohteen, raaka-aineen ominaisuuksien, tuotteen odotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla määrällä.
PAKKAUS DAN VARASTOINTI
Pakkaus:25kg/tynnyri.
Säilytys: Pidä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.
Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
TURVALLISUUS
Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita herkillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.