Erittäin puhdas luonnollinen entsyymikatalaasijauhe CAS 9001-05-2 Korkea entsyymiaktiivisuus 200 000 u/g irtotavarana

Katalaasi

Katalaasi (CAT), entsyymi, joka katalysoi vetyperoksidin hajoamista hapeksi ja vedeksi, on läsnä solun peroksisomirungossa. Katalaasi on peroksisomin merkkientsyymi, jonka osuus peroksisomientsyymien kokonaismäärästä on noin 401 TP3T. Katalaasia on läsnä kaikkien tunnettujen eläinten eri kudoksissa, erityisesti maksassa korkeina pitoisuuksina. Katalaasia käytetään elintarviketeollisuudessa vetyperoksidin poistamiseen juuston valmistukseen käytetystä maidosta. Katalaasia käytetään myös elintarvikepakkauksissa estämään ruoan hapettumista.

Sovellus

• Käytetään ruoka- ja juomateollisuudessa.

• Sovelletaan lääkealalla.

• Kosmetiikka-alalla.

• Sovelletaan terveystuotteiden alalla.

Tekniset tiedot

Tuotteen nimi: Katalaasijauhe

Aktiivinen ainesosa: Katalaasi

CAS NRO: 9001-05-2

Ulkonäkö: Valkoinen jauhe

Tekniset tiedot: 200 000 u/g

Kiehumispiste: 297,5±0,0 °C paineessa 760 mmHg

Leimahduspiste: 120,3±12,6 °C

Sulamispiste: Ei käytössä

Tiheys: 1,2±0,1 g/cm3

Säilyvyys: 24 kuukautta

Luokka: Ruoka ja lääkkeet

MOQ: 1 kg

Paketti: Pullo, laukku, alumiinifoliopussi

Varastointi: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä.