Produzione di etanolo

Applicazioni
L'alfa-amilasi termostabile (CAS 9000-90-2) viene applicata durante la liquefazione ad alta temperatura del pastone di mais, grano o manioca (85-105°C) per ridurre la viscosità e idrolizzare l'amido gelatinizzato in destrine, consentendo un'efficiente saccarificazione a valle e una migliore pompabilità. La proteasi acida (CAS 9014-01-1) viene dosata nel mash o nella fermentazione per idrolizzare le proteine dei cereali in condizioni acide, aumentando l'azoto amminico libero (FAN) e favorendo le prestazioni del lievito e la resa in etanolo. La cellulasi (CAS 9012-54-8) viene utilizzata nei processi di bioetanolo lignocellulosico per scomporre la cellulosa in zuccheri fermentabili dopo il pretrattamento, migliorando i tassi di conversione e il recupero complessivo dello zucchero. Formulazioni specializzate di melassa a base di proteasi migliorano la disponibilità di nutrienti e la stabilità della fermentazione negli impianti di etanolo a base di melassa di canna e di barbabietola.

Gamma di prodotti
Il portafoglio comprende preparati termostabili di alfa-amilasi, proteasi acida e cellulasi, forniti in forma liquida con gradi di attività industriale adatti alle operazioni di etanolo e biocarburante su larga scala. Sono disponibili opzioni di grado alimentare e di grado tecnico, a seconda delle esigenze dell'impianto, con gamme di attività adatte a masse ad alto contenuto di solidi e a processi continui. I prodotti sono fabbricati per garantire prestazioni costanti da lotto a lotto e sono adatti per lo scale-up da prove pilota alla produzione commerciale completa.