タバコ加工用酸性セルラーゼ
酸性セルラーゼ は、タバコの葉の加工と調整用に開発された特殊な酵素製剤です。タバコの主要構造成分であるセルロースを部分的に加水分解し、水溶性糖類に変換するように設計されています。この酵素変換により、タバコ葉の柔らかさ、燃焼性、香りの質が効果的に改善され、味と滑らかさに悪影響を及ぼす望ましくない副産物が減少します。.
製品概要
この製品は、タバコ原料に最適化されたセルラーゼ酵素をバランスよく配合するために、高度なバイオテクノロジーを利用しています。Acid Cellulaseを煙道硬化タバコ、バーレイタバコ、または再構成タバコに適用すると、最終製品の物理的および感覚的品質が向上します。葉の構造内の硬いセルロース繊維を分解することで、より均一な硬化と水分保持の改善を可能にし、より滑らかでマイルドな喫煙体験と高級なタバコの品質をもたらします。.
作用機序
セルロースはタバコの葉の植物細胞壁の大部分を占めています。過剰なセルロースは、不完全燃焼や過剰な熱分解残渣のため、燃焼特性が悪く、刺激性の強い煙を発生させます。酸性セルラーゼは、セルロースとヘミセルロースのβ-1,4-グリコシド結合を酵素的に加水分解し、より短い鎖のオリゴ糖と水溶性糖に変換します。この変換は喫煙中の多環芳香族炭化水素（PAHs）やその他の好ましくない化合物の生成を抑えるだけでなく、タバコの自然な甘みと香りに寄与します。.
40°Cから80°Cの温度と3.0から7.0のpHの範囲内で、酸性セルラーゼは最適に作用し、構造的な炭水化物を機能的な可溶性成分に効果的に変換します。酵素プロセスは葉の柔軟性を改善し、混合と再構成を容易にし、加工中のタバコ原料の全体的な均一性を高めます。.
主なメリット
- タバコの葉の柔らかさと柔軟性を向上させます。
- セルロースの一部を水溶性の糖に変換して風味を向上
- スモークの香りと滑らかさを向上
- 刺激性と不要な熱分解化合物の低減
- 燃焼特性と喫煙体験の向上
- 加工効率と最終製品の品質を向上
アプリケーション
- タバコ葉の軟化とコンディショニング
- 熟成タバコの香りと甘みの向上
- セルロースに起因するえぐみや苦味の低減
- タバコブレンドの均一性向上
- 再構成タバコおよびタバコシート製造での使用
使用ガイドライン
- 推奨用量 0.5-1 kg 酵素製剤
- 最適な温度： 40°C-80°C
- 最適pH範囲： 3.0-7.0
- 形状： 固形の食品用酵素パウダー
- パッケージ: 1kg/袋
- 貯蔵寿命： 涼しく乾燥した保管条件で12ヶ月
保管と取り扱い
涼しく乾燥した風通しの良い場所に保管してください。直射日光や湿気を避けてください。酵素活性を維持するため、使用後は包装をしっかりと閉じてください。最適な性能を発揮させるため、製品は賞味期限内に使用し、重金属や酸化剤との接触を避けてください。.
安全・環境情報
この酵素製品は生分解性があり、環境に優しい製品です。粉塵の発生や吸入を防ぐため、取り扱いには注意が必要です。皮膚や目に直接触れないようにし、触れた場合は水で十分に洗い流してください。酸性セルラーゼは指示通りに使用すれば無毒で、標準的なタバコ加工ワークフローに安全に組み込むことができます。.
概要
タバコ加工用酸性セルラーゼ は、タバコ製品のフレーバー、テクスチャー、総合的な喫煙品質を向上させる高度なバイオテクノロジーソリューションです。セルロースの一部を効率的に可溶性糖に変換することで、メーカーはより滑らかで香り高く、価値の高いタバコ製品を製造することができます。幅広いタバコ用途に適したこの酵素は、加工効率と最終製品の性能を向上させるために不可欠なツールです。.
