私たちのさまざまな果物加工酵素は、ジュース、ネクター、ピューレ、スライスを準備するときに果物からより多くを抽出するのに役立ちます。より透明で、より速く処理され、より濃い果物とより明るい色になるより多くのジュースは、世界中の消費者が私たちの使いやすい果物酵素から享受している利点の完全なリストではありません。
私たちは果物を自然に処理し、製品の味と栄養価を維持することでこれを達成しました。これにより、コストだけでなく、廃棄物やエネルギー消費も最小限に抑えられます。
私たちはあなたがあなたの利益と環境に良いリンゴのような果物からより多くのジュースを得るのを手伝うことができます。
私たちの酵素を使用して、フルーツジュースのペクチンを除去し、透明で明るい製品を生成できます。たとえば、リンゴジュースは、ろ過が速く、抵抗が少なくなります。
ジュースの清澄化は、残りの可溶性ペクチンとデンプンなどの他のコロイド粒子を完全に分離した固体の凝集に大きく依存しています。これはまさに私たちの酵素が行うことです。
フルーツジュースの生産を最適化するための鍵の1つは、処理速度です。当社の果物加工酵素は、より速い加工を実現するのに役立ちます。これは、貯蔵寿命の短い新鮮な果物や野菜に特に当てはまります。これは特に重要です。
当社のフルーツ加工酵素は、フルーツ、特に皮からより自然な色を抽出して、より明るいジュースを生成すると同時に、ジュース製品の安定性を完全に維持します。あなたにとっての利点は、消費者がより魅力的で無駄を減らす製品を作ることです。
