Produkto aprašymas
Maisto klasės katalazės fermentas
PRIEDMETO APRAŠYMAS Šis produktas gaminamas fermentuojant pasirinktą mikroorganizmą, po to gryninant ir formuojant. Fermentas veiksmingai katalizuoja vandenilio peroksido hidrolizę į deguonį ir vandenį, todėl gali būti plačiai naudojamas maisto, tekstilės, popieriaus, elektronikos ir kitose pramonės šakose vandenilio peroksidui šalinti, gerokai taupant vandens išteklius ir energiją.
MECHANIZMAS Katalazė katalizuoja vandenilio peroksido skilimą iki vandens ir deguonies. (1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2
SPECIFIKACIJA
ENZYMO VEIKLUMAS |
400,000 |
Atrodo |
Rudonas skystis |
Dor |
Lengvas fermentacijos kvapas |
PROCESIJOS SĄLYGOS
Kondicinė sąlyga |
RANGE |
Aktyvumo temperatūra |
20℃-55℃ |
Optimali temperatūra |
40℃-55℃ |
Aktyvumo pH |
5.0-10.0 |
Optimalus pH |
6.0-9.0 |
APLINKA
* Tekstilės pramonė * ekologiškas sprendimas, skirtas vandenilio peroksidui pašalinti po balinimo ir prieš dažymą nepažeidžiant pluošto, taupant vandenį, energiją ir laiką; * popieriaus gamybos pramonė * po balinimo likusio vandenilio peroksido skaidymas; * elektronikos pramonė * vandenilio peroksido pašalinimas po grandinės erozijos, taupant vandenį, energiją ir laiką; * Maisto pramonė * Likutinio vandenilio peroksido pašalinimas, kai tai aktualu, pavyzdžiui, balinant maisto produktus, denatūruojant krakmolą, gaminant pieną, kiaušinių produktus, sūrį ir kitais atvejais, kai vandenilio peroksidas naudojamas kaip baliklis, oksidantas arba dezinfekcijos priemonė; taip pat naudojamas kaip kepinių raugas;
* Galimas panaudojimas kitais atvejais, kai vandenilio peroksido skilimas yra naudingas.
PRODUKCIJOS STANDARTAS
Produktas atitinka GB1886.174.
Nr. |
Prekės |
INDEKSAS |
|
1 |
Buitinis tankis/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
2 |
pH/(25℃) |
4.0-6.5 |
|
3 |
Švinas/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenas/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/ml) |
≤50000 |
|
6 |
Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/ml) |
<10 |
(MPN/ml) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25 ml) |
Nenustatyta |
PAKUOTĖ IR LAIKYMAS
Pakuotė: 25 kg/gerry can.
Saugojimas:Saugoti sandariai, sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturi įtakos produkto veikimui.
Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.