Maltogēnā amilāze
Mūsu maltogēnās amilāzes klāstā ir augstas aktivitātes pulverveida preparāti komerciālai cepšanai un miltu apstrādei, tostarp 1 000 000 U/g varianti precīzai dozēšanai rūpnieciskos procesos. Visi produkti ir pārtikas kvalitātes un tiek ražoti kontrolētas fermentācijas procesā. Bacillus licheniformis, ar pastāvīgu aktivitāti un uzticamību no partijas uz partiju. Šie enzīmi ir paredzēti mīklas kondicionēšanai un mīkstināšanai, un tie ir paredzēti liela mēroga maizes ceptuvēm un miltu dzirnavām, kurām nepieciešama stabila piegāde un paredzama veiktspēja.
▸ Lasīt tehnisko informāciju
-
Izpārdošana!
Fermenti maizes cepšanaiMaltogēnā amilāze cepšanai
Sākotnējā cena bija: US$222.22.US$199.99Pašreizējā cena: US$199.99. Pievienot grozam Pirkt tagadMaltogēnais amilāzes enzīms cepšanai — līdzeklis pret novecošanos. Modificē cieti, lai palēninātu retrogradāciju un saglabātu maizi mīkstu vairākas dienas, ilgāku uzglabāšanas laiku.
-
Fermenti maizes cepšanaiMaltogēnās amilāzes enzīms cepšanai
US$325.99 Pievienot grozam Pirkt tagadMaltogēnās amilāzes pulveris no Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) maiznīcām un miltu dzirnavām: pretnovecošanās enzīms, kas palēnina cietes retrogradāciju, lai maize ilgāk saglabātu savu mīkstumu; izmanto arī maltozes sīrupa pagatavošanai.
-
Pārtikas kvalitātes enzīmi
Mīklu uzlabojošs enzīms — maltogēnās amilāzes pulveris 1000 000 u/g CAS 9000-92-4
US$441.99 Pievienot grozam Pirkt tagadMaltogēnās amilāzes pulveris, 1 000 000 u/g, no Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4): mīklas uzlabotājs, kas novērš novecošanos un ilgāk saglabā maizi un tvaicētu maizi mīkstu, kā arī maltozes sīrupa saharifikācijas enzīms.
