Beskrivelse av produktet
Dette produktet produseres ved submerged fermentering av Aspergillus niger etterfulgt av rensing, formulering og tørking. Det svært stabile og potente produktet er mye brukt i glukonsyreproduksjon, melbleking, baking, medisinske applikasjoner og i mange andre bransjer.
Produktstandard
| PUNKTER | INDEX | |
| Partikkelstørrelse (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Tap ved tørking/(%) | ≤8.0 | |
| Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Totalt antall levedyktige celler/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Koliforme bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25 g) | Ikke oppdaget |
