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제빵 및 반죽 개선을 위한 포도당 산화효소. 빵 제조 시 글루텐 강화를 위해 화학 첨가물을 대체하는 천연 산화제입니다.
이 제품은 Aspergillus niger의 침지 발효에 이어 정제, 제형 및 건조를 거쳐 생산됩니다. 매우 안정적이고 강력한 이 제품은 글루콘산 생산, 밀가루 미백, 베이킹, 의료 응용 분야 및 기타 여러 산업에서 널리 사용됩니다.
| 아이템 | 색인 | |
| 입자 크기(%)<40 메시) | ≥80 | |
| 건조감량/(%) | ≤8.0 | |
| 납/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 비소/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 총 생존 가능 수/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 대장균군/(CFU/g) | ≤30 | |
| 대장균 | (단위: g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| 살모넬라균/(25g) | 감지되지 않음 |
관련 자료
| 무게 | 1 킬로그램 |
|---|---|
| 다른 이름들 | GOD |
| 원산지 | 닝샤 중국 |
| 포장 세부 정보 | 25kg/드럼 또는 가방 |
| 포트 | 톈진 |
| FEMA 번호 | 널 |
| 모델 번호 | FDG-2248 |
| 공급 능력 | 100000 킬로그램/월 킬로그램 |
| 모습 | 가루 |
| 최소주문수량 | 1킬로그램 |
| CAS 번호 | 9001-37-0 |
| 색상 | 흰색에서 밝은 노란색 |
| 지불 조건 | 신용 카드, T/T |
| 브랜드 이름 | 선슨 |
| 유형 | 효소제제 |
| EINECS 번호 | 232-601-0 |
| 엠. | 널 |
| 유통기한 | 12개월 |
| 냄새 | 약간 발효된 맛 |
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제빵용 포도당 산화효소 효소 - 제빵 반죽 효소
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