Verwante bronnen
Toepassingsgids: Bakenzymen — richtlijn voor de dosering van amylase, xylanase en protease →
$130.99
Glucoseoxidase- en fosfolipasepoeder 10.000 U/g voor het bakken. Broodverbeteraar met dubbele functie die gluten versterkt en emulgatie in het deeg bevordert.
Meer ontdekken