Enzimă compusă de calitate alimentară pentru prelucrarea amidonului de porumb și de grâu
Această enzimă compusă de calitate alimentară este un adjuvant lichid de procesare conceput special pentru producția de amidon și pentru fabricarea ingredientelor pe bază de amidon. Este optimizat pentru aplicații care implică amidon de grâu, amidon de porumb și procese de măcinare umedă a cerealelor conexe, în care sunt necesare o eficiență sporită a procesării, o manipulare mai bună a suspensiei și o separare mai consistentă în aval. Prin combinarea mai multor activități enzimatice într-o formulă echilibrată, aceasta susține hidroliza controlată a componentelor vizate în timpul procesării, ajutând producătorii să reducă vâscozitatea, să îmbunătățească performanța de filtrare și să stabilizeze producția.
În producția de amidon, variabilitatea materiilor prime și condițiile de proces pot duce la provocări precum vâscozitatea ridicată a suspensiei, viteze de filtrare scăzute, separare inconsecventă și sarcină crescută pe pompe, conducte și filtre. Această enzimă compusă este formulată pentru a ajuta la abordarea acestor provocări prin promovarea unui comportament de procesare mai lin, îmbunătățirea fluidității suspensiei și creșterea eficienței generale a etapelor de separare. Rezultatul este o funcționare mai stabilă, un randament îmbunătățit și o consistență mai bună de la un lot la altul.
Principalele beneficii
- Reduce vâscozitatea suspensiei: Îmbunătățește fluiditatea și face pomparea, amestecarea și transferul mai eficiente, în special în sistemele cu conținut ridicat de solide.
- Îmbunătățește filtrarea și separarea: Contribuie la creșterea clarității și a eficienței de separare, reducând riscul de înfundare și îmbunătățind stabilitatea operațională.
- Sprijină o prelucrare mai consecventă: Ajută la reducerea fluctuațiilor cauzate de variația materiei prime, permițând parametri de producție mai stabili și o producție previzibilă.
- Îmbunătățește eficiența procesului: Acțiunea enzimatică optimizată poate îmbunătăți producția totală și reduce timpul de procesare în etapele cheie.
- Format lichid ușor de utilizat: Dozare simplă și dispersie rapidă în fluxurile de procesare, adecvată pentru adăugarea manuală sau sisteme de dozare controlate.
Aplicații recomandate
Acest produs este potrivit pentru liniile de producție a amidonului și a ingredientelor din amidon, unde performanța de procesare și eficiența separării sunt esențiale. Aplicațiile tipice includ:
- Prelucrarea amidonului de grâu (utilizare primară recomandată)
- Prelucrarea amidonului de porumb
- Măcinarea umedă a cerealelor
- Pretratament pentru derivații amidonului și prepararea ingredientelor pe bază de amidon
- Procese care implică separarea glutenului sau fracționarea proteinelor/amidonul
Cum funcționează (valoarea procesului)
Această enzimă compusă este concepută pentru a funcționa în condițiile obișnuite de prelucrare a amidonului pentru a îmbunătăți comportamentul suspensiei de prelucrare. În timpul extracției și rafinării amidonului, activitatea enzimatică specifică poate reduce vâscozitatea excesivă și poate îmbunătăți comportamentul structural al suspensiei. Acest lucru poate duce la un transport mai lin, la o mai bună eficiență a contactului și la o separare mai ușoară a amidonului de fracțiunile de fibre/proteine.
În etapele de filtrare sau clarificare, proprietățile îmbunătățite ale suspensiei pot reduce rezistența în filtre, rezultând rate de filtrare mai mari și mai puține întreruperi operaționale. Mulți utilizatori încorporează acest tip de ajutor de procesare enzimatică pentru a susține funcționarea continuă, pentru a menține performanța stabilă a liniei și pentru a reduce energia și sarcina de întreținere cauzate de materialele cu vâscozitate ridicată.
Ghid de utilizare
- Doza recomandată: 50-150 ml pe tonă metrică de materie primă
- Puncte de aplicare: Se adaugă în mod obișnuit în timpul înmuierii, pregătirii suspensiei sau în etapele critice ale procesului în care se dorește reducerea vâscozității sau îmbunătățirea filtrării
- Optimizare: Dozajul și calendarul trebuie validate prin teste pe banc sau teste pilot pe baza calității materiei prime și a obiectivelor procesului
Condiții tipice de funcționare
- Intervalul de temperatură efectiv: aproximativ 20-65°C
- Intervalul eficient al pH-ului: aproximativ 4,5-7,0
- Formă: ajutor pentru procesarea enzimelor lichide
- Aspect: lichid maro până la maro închis
Ambalare
Sticlă de 1 kg (furnizată într-o sticlă simplă de calitate industrială). Vă rugăm să rețineți că imaginea produsului are scop ilustrativ. Ambalajul real poate diferi.
Depozitare și manipulare
- A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
- Păstrați recipientul bine închis atunci când nu este utilizat.
- Utilizați imediat după deschidere pentru cea mai bună performanță.
- Nu înghețați. Evitați expunerea prelungită la temperaturi ridicate.
Note importante
- Acest produs este destinat utilizării ca adjuvant de prelucrare în fabricarea ingredientelor alimentare și în prelucrarea industrială a amidonului.
- Acesta nu este destinat consumului direct ca produs alimentar finit.
- Performanța poate varia în funcție de tipul de materie primă, echipamentul de prelucrare și condițiile de operare.
