Enzimă de hidroliză a ficatului de pui

Enzima de hidroliză a ficatului de pui este un preparat enzimatic compus special conceput pentru hidroliza eficientă a proteinelor din ficatul de pui. Formulat cu endo- și exo-proteaze optimizate, acesta descompune eficient ficatul de pui în peptide, polipeptide și aminoacizi, păstrând în același timp valoarea sa nutritivă de bază. Hidrolizatul rezultat este foarte digerabil, ușor de absorbit, inodor și oferă o palatabilitate excelentă. Este utilizat pe scară largă în procesarea hranei pentru animale, în palatarea alimentelor pentru animale de companie și în producția de ingrediente aromatizante pe bază de proteine.

Prezentare generală a produsului

Acest sistem enzimatic este dezvoltat special pentru hidroliza proteinelor din ficatul de pui. Prin acțiunea enzimatică sinergică, proteinele moleculare mari sunt transformate în peptide mici și aminoacizi liberi, maximizând retenția nutrienților și îmbunătățind biodisponibilitatea. Hidrolizatul îmbunătățește dezvoltarea aromei și susține funcționalitatea nutrițională superioară în formulările finite.

Avantajele produsului

• Eficiență ridicată a hidrolizei, generând substanțe precursoare de aromă abundente
• Inodor, cu o compatibilitate puternică cu formulările
• Îmbunătățește fluiditatea produsului și performanța de prelucrare
• Crește conținutul de peptide mici și îmbunătățește rata de absorbție

Aspectul produsului

Pulbere solidă maro

Caracteristicile produsului

• Interval de temperatură efectivă: 30-55°C (optim 40-50°C)
• Interval de pH eficient: 5.0-11.0 (optim 6.5-8.0)

Proces de hidroliză enzimatică recomandat

Omogenizarea ficatului de pui → ajustarea temperaturii la intervalul de hidroliză → adăugarea de apă → adăugarea de enzime → reacție enzimatică → inactivarea enzimelor → hidrolizat de ficat de pui

• pH recomandat: 6.0-8.0
• Temperatura recomandată: 40-55°C
• Doza enzimatică: 0,2%-1,0%
• Timp de hidroliză: 1-3 ore

Parametrii de prelucrare pot fi ajustați în funcție de caracteristicile materiei prime și de cerințele de producție.

Note de aplicare

Acest produs este un preparat pe bază de proteine și poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile. Contactul prelungit poate provoca iritații ale pielii. În caz de contact, clătiți bine cu apă. Solicitați asistență medicală dacă simptomele persistă. Se recomandă purtarea măștilor de protecție și a protecției ochilor în timpul manipulării și utilizării.

Ambalare

Furnizat în 1 kg/sac, pungă sigilată din folie de aluminiu de calitate alimentară. Vă rugăm să rețineți că imaginea produsului are scop ilustrativ. Ambalajul real poate diferi.

Depozitare

Acest produs este o substanță biologic activă. Temperaturile ridicate, acizii puternici și alcali puternici pot provoca inactivarea. Depozitați într-un loc răcoros și uscat, la o temperatură mai mică de 10 °C, păstrați bine închis și evitați lumina directă a soarelui și expunerea prelungită la aer.

Note de comandă

Acest produs este disponibil în calitate alimentară și în calitate industrială. La plasarea comenzii, vă rugăm să specificați în mod clar gradul dorit (grad alimentar sau grad industrial).