Proteáza
Aplikácie
Používa sa v pivovarníctve, liehovarníctve a pri spracovaní džúsov na hydrolýzu bielkovín, prevenciu chladu, zlepšenie čírenia a rýchlejšiu filtráciu piva, ovocných rmutov a vína. V potravinárskej výrobe neutrálne a alkalické proteázové enzýmy v prášku podporujú výrobu proteínového hydrolyzátu, rozvoj chuti a zvýšenie výťažnosti v systémoch sójových, mliečnych a rastlinných bielkovín. Proteáza pre krmivá zlepšuje stráviteľnosť a konverziu krmiva v prípravkoch pre hospodárske zvieratá a akvakultúru. Priemyselné triedy sa používajú pri tepovaní a odfarbovaní kože, odstraňovaní bielkovinových škvŕn z detergentov, ošetrovaní tabakových listov a v procesoch proti plstnateniu vlny, kde riadený rozklad bielkovín znižuje čas spracovania a chemické zaťaženie.
Špecifikácie a priemyselné použitie
Medzi produkty patrí kyslá proteáza (CAS 9025-49-4), alkalická proteáza (CAS 9014-01-1), neutrálna proteáza (CAS 9040-76-0, 232-642-4) a príbuzné endoproteázy získané z Aspergillus niger, Bacillus subtilis a Bacillus licheniformis prostredníctvom ponornej fermentácie. Štandardná ponuka zahŕňa aktivity prášku od 100 000 U/g do 400 000 U/g a kvapalné triedy do 150 000 U/ml, dodávané ako prípravky potravinárskej a kŕmnej kvality. Formáty a veľkosti balení sú vhodné na pilotné skúšky až po plnú výrobu, pričom stabilné prípravky sú určené na kontrolované dávkovanie v prostredí kontinuálneho alebo dávkového spracovania.
Prečítajte si nášho kompletného sprievodcu proteázovými enzýmami →
Zobrazených 1–12 z 45 výsledkovZoradené podľa popularity
-
Enzýmy potravinárskej kvality
Proteínový hydrolyzátový enzým – neutrálna proteáza 100000u/g CAS 9040-76-0
US$111.10Pôvodná cena bola: US$111.10.US$99.99Aktuálna cena je: US$99.99. Nákup -
Enzýmy na hydrolýzu bielkovín
Proteínový hydrolýzny enzým – Neutrálny proteázový enzým CAS 232-642-4
US$109.99Pôvodná cena bola: US$109.99.US$98.99Aktuálna cena je: US$98.99. Nákup -
Acid Protease
Kyslá proteáza 100 000 Proteínová hydroláza Aspergillus niger Potravinová proteáza
US$101.10Pôvodná cena bola: US$101.10.US$90.99Aktuálna cena je: US$90.99. Nákup -
Enzýmy potravinárskej kvality
Enzýmová neutrálna proteáza potravinárskej kvality 50 000 U/g
US$138.99Pôvodná cena bola: US$138.99.US$119.99Aktuálna cena je: US$119.99. Nákup -
Proteáza
Hubová hydroláza, špeciálna zmes proteázy, 1 kg/vrecko
US$90.00Pôvodná cena bola: US$90.00.US$80.99Aktuálna cena je: US$80.99. Nákup -
Neutrálna proteáza
Čistý prírodný neutrálny proteázový enzým v prášku Serrapeptázový enzým 200 000 u/g
US$145.00Pôvodná cena bola: US$145.00.US$130.99Aktuálna cena je: US$130.99. Nákup -
Alkalická proteáza
Alkalická proteáza Prášková Proteáza Enzým Detergent Alkalická proteáza 100 000 u/g
US$147.00Pôvodná cena bola: US$147.00.US$132.99Aktuálna cena je: US$132.99. Nákup -
Alkalická proteáza
Enzým alkalickej proteázy CAS 9014-01-1 Aktivita enzýmu 200 000 U/g
US$99.99Pôvodná cena bola: US$99.99.US$89.99Aktuálna cena je: US$89.99. Nákup -
Enzýmy pre krmivo pre zvieratá
Proteázová prísada do krmiva pre zvieratá
US$91.00Pôvodná cena bola: US$91.00.US$81.99Aktuálna cena je: US$81.99. Nákup -
Alkalická proteáza
Alkalická proteáza 100 000 U/g Odpad z rýb a kreviet Hydrolýza Proteáza Bacillus Licheniformis Proteáza
US$99.99Pôvodná cena bola: US$99.99.US$89.99Aktuálna cena je: US$89.99. Nákup -
Acid Protease
Kožné opaľovacie enzýmy: kyslý proteázový enzým CAS 9040-76-0
US$115.00Pôvodná cena bola: US$115.00.US$103.99Aktuálna cena je: US$103.99. Nákup -
Enzýmy potravinárskej kvality
Biely alcalase proteázový enzýmový prášok CAS 9014-01-1
US$72.00Pôvodná cena bola: US$72.00.US$64.99Aktuálna cena je: US$64.99. Nákup











