Celulázový enzým potravinárskej kvality
Úvod
Celuláza (CEL-01) sa vyrába submerznou fermentáciou Trichoderma reesei, po ktorej nasleduje čistenie a formulácia. Tento produkt funguje efektívne v širokom rozsahu teplôt (40℃-80℃) a pH (pH 4,5-6,0). Široko sa používa v krmivách pre zvieratá, v liehovarníctve, textilnom priemysle, rastlinných extraktoch, potravinách a podobne.
Mechanizmus
Celulóza je glukózový polymér spojený s β-1,4-glykozidovými väzbami. Celulázový systém pozostáva z troch hlavných zložiek: endoglukanáza (endo-1,4-β-D-glukanáza alebo EG), celobiohydrolázy (exo-1,4-β-D-glukanázy alebo CX, alebo CBH) a β- glukozidázy (1,4-p-D-glukozidáza; BG; BGL). Ako je znázornené na obrázku nižšie, tieto aktivity pôsobia synergicky na celulózu a účinne premieňajú celulózu na glukózu.
Charakteristika
| Deklarovaná činnosť | 11 000 u/g |
| Fyzická forma | Prášok |
| Farba | Svetložltá až hnedožltá. Farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu. |
| Zápach | Normálny mikrobiálny fermentačný zápach. |
Produktový štandard
Produkt je v súlade s GB1886.174.
| Nie | Položky | Index | |
| 1 | Veľkosť častíc (% <40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Strata sušením/(%) | ≤ 8,0 | |
| 3 | Olovo/(mg/kg) | ≤ 5,0 | |
| 4 | arzén/(mg/kg) | ≤ 3,0 | |
| 5 | Celkový počet životaschopných buniek/(CFU/g) | ≤ 50 000 | |
| 6 | koliformné baktérie/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤ 3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nezistené |
Aplikácia
Informačný kanál: Odbúravaním celulózy znižuje viskozitu krmiva v tráviacom trakte zvieraťa, dezintegruje krmivo pre zvýšenie infúzie tráviacich enzýmov, rozkladá bunkovú štruktúru, aby sa uvoľnili živiny, a uvoľňuje oligosacharidy prospešné pre prospešné baktérie v tráviacom trakte. Celkovo tento produkt zlepšuje biologickú hodnotu krmiva, prispieva k blahu zvierat a prináša výhody farmárom.
Textil: Používa sa na zušľachťovanie vlákien, biologické leštenie, konečnú úpravu a farbenie v textilnom priemysle s výhodami pekného povrchu, menšej straty hmotnosti, väčšej mäkkosti, vyššej pevnosti tkaniny, jednoduchšieho a rýchlejšieho farbenia, prevencie chmýří atď. .
Pivovar a víno: Podporuje uvoľňovanie škrobu, zlepšuje výťažok extrakcie, pomáha znižovať viskozitu mladiny a v konečnom dôsledku prináša ekonomické výhody.
Potraviny, rastlinné extrakty atď.: Zlepšuje textúru a nutričnú hodnotu potravín a uľahčuje extrakciu rastlín a extrakčný výťažok cieľových zložiek.
Dávkovanie: Odporúčané dávkovanie je 0,1-3 kg/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií surovín, očakávaného produktu a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.
Balíček
Balíček: 1 kg / vrece.
Úložný priestor: Uchovávajte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.
Bezpečnosť
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť symptómy alergického typu u citlivých jedincov. Dlhší kontakt môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Treba sa vyhnúť akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak dôjde k podráždeniu alebo alergickej reakcii pokožky alebo očí, poraďte sa s lekárom.
