Bromelain
| Aktiv ingrediens | Bromelain |
| CAS NR. | 9001-00-7 |
| Utseende | Ljusgult pulver |
| Specifikation | 1200000u/g 2500GDU |
| Hållbarhet | 24 månader |
| Kvalitet | Livsmedelskvalitet |
| MOQ | 1 kg |
| Paket | Flaska, påse, aluminiumfoliepåse |
| Lagring | Förvara på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme. |
Introduktion
Bromelain är ett vanligt förekommande proteas, helt naturligt och giftfritt. Det används flitigt inom livsmedelsbearbetning, proteinhydrolys och som enzymingrediens i tillverkning.
Mekanism
Bromelain är ett mångsidigt proteas som används i livsmedelsbearbetning, proteinhydrolys och som ingrediens i enzymformuleringar.
Egenskaper
Protein i livsmedel kan hydrolyseras till mikromolekylpeptider eller aminosyror av bromelain. Således kan bromelain göras till ett mörningsmedel för kött, mjukmedel för kex, för livsmedelsbearbetning.
Ansökan
Applikationer:
- I livsmedelsindustrin.
- Tillverkning av enzymingredienser.
- Skönhet och kosmetisk industri.
Specifikationer
Aktiv ingrediens: Bromelain
CAS NR: 9001-00-7
Utseende: Ljusgult pulver
Specifikation: 1200000u/g 2500GDU
Hållbarhet: 24 månader
Kvalitet: Livsmedelskvalitet
MOQ: 1 kg
Paket: Flaska, påse, aluminiumfoliepåse
Lagring: Förvara på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme.
