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用於蒸餾和乙醇生產中高產發酵的耐熱α-澱粉酶(CAS 9000-90-2)。可大量供應,全球出貨。.
用於釀酒發酵過程中澱粉轉化為糖的α-澱粉酶。高效,可批量供應,全球發貨。.
用於釀造的木聚醣酶-透過降低黏度和改善過濾效果,提升麥芽汁的性能。提高大麥麥芽的萃取物產量。.
用於蒸餾酒生產的中性蛋白酶(CAS號9040-76-0)。可減少威士忌和伏特加的混濁度,提高其澄清。可散裝供應。.
用於降低啤酒釀造成本的普魯蘭酵素。此脫支酶可提高麥汁的發酵性,從而縮短釀造時間和減少輔料用量。.
用於果汁澄清的果膠酶。可快速降解果膠,可獲得清澈透明的果汁,並提高過濾效率。 CAS號:9032-75-1。.
用於啤酒釀造的普魯蘭酶。水解澱粉分支點,提高可發酵糖的產量,進而釀造出更乾爽、發酵度更高的啤酒。.
用於乙醇生產的耐熱α-澱粉酶(CAS號9000-92-4)。高溫澱粉液化,用於生物燃料發酵。散裝供應。.
用於啤酒釀造的中性蛋白酶。防止冷混濁,改善泡沫持久性和蛋白質穩定性。 CAS號:9040-76-0。全球出貨。.
液態β-葡聚醣酶釀造酶,活性為13,000 U/g。可降低麥芽汁黏度,改善過濾效果,並防止啤酒生產過程中出現β-葡聚醣混濁。.
釀酒用木聚醣酶。可分解麥芽漿中的阿拉伯木聚醣,從而加快過濾速度、降低黏度並提高萃取物產量。 CAS號:9025-57-4。.
適用於釀酒的高溫α-澱粉酶。耐熱釀造酶,可在高溫糖化過程中高效液化澱粉。.