Lipase

Danh mục enzyme lipase của chúng tôi bao gồm các sản phẩm dành cho thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và công nghiệp, có dạng bột và lỏng, với hoạt tính từ 20.000 U/g đến 120.000 U/g, cùng các biến thể chuyên dụng cho môi trường kiềm và axit. Các sản phẩm này chủ yếu được sản xuất từ quá trình lên men có kiểm soát của Aspergillus niger và được sử dụng làm phụ gia thực phẩm hoặc các chế phẩm kỹ thuật cho các ứng dụng như chất tẩy rửa, bột giấy, da và thức ăn chăn nuôi. Cung cấp số lượng lớn, hoạt tính ổn định và khả năng sản xuất quy mô lớn khiến các enzym lipase này phù hợp cho các môi trường sản xuất liên tục.
▸ Xem chi tiết kỹ thuật

Tài nguyên liên quan

Lipase dạng bột — lipase thực phẩm dùng cho ngành bánh kẹo, sữa, thức ăn chăn nuôi và chất tẩy rửa →

Hướng dẫn về enzyme nướng — lipase cho độ mềm của bột, quá trình emulsification và thời hạn sử dụng →

Hướng dẫn về enzyme sữa — lipase cho sự phát triển hương vị phô mai và điều chỉnh chất béo →

Danh mục Enzyme