Beta amyláza
Naše portfolio beta-amyláz zahrnuje vysoce účinné práškové (700 000 U/g) a tekuté (700 000 U/ml) přípravky pro podporu průmyslové konverze škrobu na maltózu. Oba produkty jsou potravinářské a vhodné pro řízené sacharizační procesy, kde je rozhodující konzistentní výtěžnost maltózy a předvídatelný výkon. Tyto přípravky β-amylázy, které pocházejí z materiálů rostlinného původu a jsou vyráběny pro průmyslové použití, jsou navrženy s ohledem na rozsah, stabilitu a spolehlivost jednotlivých šarží.
▸ Přečtěte si technické detaily

