Laccase Enzyme Lav pris for spildevand
Indledning:
Laccase er en polyphenoloxidase (ρ-divalent phenoloxidase, EC1.10.3.2) indeholdende fire kobberioner, tilhørende kobberblåoxidasen, til stede som et monomert glycoprotein. Laccase findes i svampe, bakterier og planter, men kan også overleve i luften. Efter reaktionen er det eneste produkt vand, hvilket i det væsentlige gør det til et miljøvenligt enzym. Laccase's unikke katalytiske egenskaber gør det meget udbredt i biologiske tests, som en yderst effektiv biologisk detektor som et substrat, coenzym, inhibitorer og andre komponenter i effektive værktøjer og midler. I de senere år, som et resultat af, at miljøbevidsthed gradvist er blevet taget alvorligt, er laccase også blevet genstand for undersøgelse for mange forskere.
Fungere:
Laccase-enzymer kan bruges til tekstilfarvning/tekstilfinish, vinkorkfremstilling, tandblegning og mange andre industrielle, miljømæssige, diagnostiske og syntetiske anvendelser. Laccase kan bruges til bioremediering. Laccase kan tilsættes til urten eller i slutningen af processen for at fjerne de polyfenoler, der stadig kan forblive i øl. Polyphenolkomplekserne dannet af laccaser kan adskilles via filtrering og fjerne sandsynligheden for, at uklarhedseffekten opstår. Laccase kan også fjerne overskydende ilt i øl og øge holdbarheden af øl. I frugtjuice som æble og vindruer forårsager overdreven oxidation af phenoler negative effekter på smag, farve, lugt og mundfornemmelse. Laccase er blevet foreslået for at forsinke oxidationen af polyphenoler og stabilisere saften.
Anvendelsesområde:
- Fødevareindustriens spildevandsrensning
- Klaret vin
- Produktion af spiselige svampe
- Oprethold ølstabilitet
Karakteristika:
| Erklæret aktivitet | 10.000 u/g |
| Fysisk form | Hvidt pulver |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
| pH | 5,0-8,0, optimal 6,0 |
| Temperatur | 45℃-55℃, 50℃ |
Specifikationer:
| genstande | Nedre grænse | Øvre grænse |
| Enzym aktivitet | 10.000 u/g | |
| Føre | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Samlet levedygtigt antal | 50.000 CFU/g | |
| Coliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke fundet/25g |
Funktioner og fordele:
Fordele:
Den kovalente binding katalyseret af TGase er svær at bryde under betingelserne for ikke-enzymiske reaktioner. Når først det hakkede kød, som blev behandlet med TGase, er formet, bevares formen, selvom det er frosset eller skåret i skiver eller kogt.
Pakke:
1 kg/pose
Opbevaring:
Bedst før:
Når det opbevares som anbefalet, anvendes produktet bedst inden for 12 måneder fra leveringsdatoen.
Holdbarhed:
12 måneder ved 25℃, aktivitet forbliver ≥90%. Forøg dosis efter holdbarhed.
Opbevaringsbetingelser:
Dette produkt skal opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, undgå solstråling, høj temperatur og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længere tids opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov.
Sikkerhed:
Enzympræparater er proteiner, som kan inducere sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede individer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder, så enhver direkte kontakt med den menneskelige krop bør undgås. Kontakt en læge, hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne.
