Katalase

Unser Angebot an Katalase-Enzymen umfasst hochaktive Flüssig- und Pulverformulierungen für den industriellen Wasserstoffperoxidabbau mit Potenzen von 20.000 U/g bis zu 200.000 U/g in Pulver und ≥400.000 U/ml in Flüssigkeit. Wir liefern lebensmitteltaugliche und industrielle Qualitäten, die durch kontrollierte Fermentation ausgewählter Mikroorganismen, einschließlich Aspergillus niger, hergestellt werden. Dank der großen Packungsgrößen und der konstanten Aktivität eignen sich diese Produkte für die kontinuierliche Verarbeitung und die Herstellung in großem Maßstab.
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