Katalase
Anwendungen
Katalase (CAS 9001-05-2) wird häufig in der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung eingesetzt, um Restwasserstoffperoxid nach der Kaltsterilisation von Milch, Käsesole, Eiprodukten und Verpackungsmaterialien zu entfernen, oxidative Fehlaromen zu verhindern und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen. In der Saft-, Wein- und Gluconsäureproduktion beseitigt es überschüssiges H₂O₂ vor der Gärung oder der Weiterverarbeitung und schützt so die Hefeleistung und verbessert den Ertrag. Textilverarbeiter verwenden hochkonzentrierte flüssige Katalase als Peroxidkiller nach dem Bleichen, um die Spülzyklen zu verkürzen, den Wasserverbrauch zu senken und die Farbstoffkonsistenz zu verbessern. Industrie- und Abwasseraufbereitungsanlagen setzen Katalase ein, um Wasserstoffperoxid schnell in Wasser und Sauerstoff zu zersetzen, wodurch chemische Rückstände reduziert und die Behandlungskosten gesenkt werden.
Spezifikationen & Industrielle Verwendung
CAS-Nr.: 9001-05-2. Erhältlich sind 20.000-200.000 U/g (Pulver) und ≥400.000 U/ml (Flüssigkeit), hergestellt durch Submersfermentation ausgewählter mikrobieller Stämme wie Aspergillus niger und verfeinert durch Filtration und Konzentration. Lieferbar in Lebensmittelqualität/Industriequalität, als Pulver und stabilisierte Flüssigkeit, geeignet für Dosiersysteme, Tankreaktionen und Produktionsumgebungen im großen Maßstab.
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Katalase
Katalase-Enzym Wasserstoffperoxid zersetzendes Enzym Desoxygenase 50.000 U/g Katalase in Lebensmittelqualität
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Ergänzungsmittelqualität Bester Preis Katalase-Enzym Katalase-Pulver 100 000 U/g
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Hohe Reinheit natürliches Enzym Katalase Pulver CAS 9001-05-2 Hohe Enzymaktivität 200 000u/g in der Masse
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Katalase-Pulver 100000u/g CAS 9001-05-2 Reines Enzym-Katalase-Pulver
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Reines natürliches Massenenzym Katalase-Pulver CAS 9001-05-2 Hohe Enzymaktivität 50,000u/g
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Katalase-Enzym – Hydrolyse von Wasserstoffperoxid durch Katalase 400.000 U/g Flüssigkeit
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Flüssiges Katalase-Enzym ≥400.000 U/ml CAS 9001-05-2
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Katalasepulver 20000u/g CAS 9001-05-2 Fabrikversorgung Katalaseenzympulver
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Katalase-Enzymflüssigkeit für Textilien – Peroxid-Killer-Enzym
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Lebensmittel-Qualitäts-Catalase zur Zersetzung
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Katalase-Enzymflüssigkeit zur Entfernung von Wasserstoffperoxidrückständen in der Textilindustrie
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