Proteasa
Aplicaciones
Se utiliza en la elaboración de cerveza, destilación y procesamiento de jugos para la hidrólisis de proteínas, la prevención de la turbidez por enfriamiento, la mejora de la clarificación y la filtración más rápida en cerveza, purés de frutas y vino. En la fabricación de alimentos, los polvos de enzimas proteasas neutras y alcalinas favorecen la producción de hidrolizados de proteínas, el desarrollo del sabor y la mejora del rendimiento en los sistemas de proteínas de soja, lácteos y vegetales. La proteasa de grado alimenticio mejora la digestibilidad y la conversión alimenticia en formulaciones para ganado y acuicultura. Los grados industriales se aplican en el curtido y depilado del cuero, la eliminación de manchas de proteínas en detergentes, el tratamiento de hojas de tabaco y los procesos antienfieltrado de la lana, donde la descomposición controlada de las proteínas reduce el tiempo de procesamiento y la carga química.
Especificaciones y uso industrial
Los productos incluyen proteasa ácida (CAS 9025-49-4), proteasa alcalina (CAS 9014-01-1), proteasa neutra (CAS 9040-76-0, 232-642-4) y endoproteasas relacionadas derivadas de Aspergillus niger, Bacillus subtilis y Bacillus licheniformis mediante fermentación sumergida. La oferta estándar abarca actividades en polvo de 100 000 U/g a 400 000 U/g y grados líquidos de hasta 150 000 U/mL, suministrados como preparaciones de grado alimentario y de grado pienso. Los formatos y tamaños de los envases son adecuados para ensayos piloto y producción a gran escala, con formulaciones estables diseñadas para una dosificación controlada en entornos de procesamiento continuo o por lotes.
Mostrando 1–12 de 45 resultadosOrdenados por popularidad
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Enzimas de grado alimenticio
Enzima hidrolizada de proteínas – Proteasa neutra 100000u/g CAS 9040-76-0
US$111.10El precio original era: US$111.10.US$99.99El precio actual es: US$99.99. Comprar -
Enzimas para la hidrólisis de proteínas
Enzima de hidrólisis de proteínas: enzima proteasa neutra CAS 232-642-4
US$109.99El precio original era: US$109.99.US$98.99El precio actual es: US$98.99. Comprar -
Proteasa ácida
Proteasa ácida 100.000 Proteína hidrolasa Aspergillus niger Proteasa de grado alimenticio
US$101.10El precio original era: US$101.10.US$90.99El precio actual es: US$90.99. Comprar -
Enzimas de grado alimenticio
Proteasa neutra enzimática de grado alimenticio 50 000 U/g
US$138.99El precio original era: US$138.99.US$119.99El precio actual es: US$119.99. Comprar -
Proteasa
Compuesto especial de proteasa para condimentos de hidrolasa de hongos, 1 kg/bolsa
US$90.00El precio original era: US$90.00.US$80.99El precio actual es: US$80.99. Comprar -
Proteasa neutra
Polvo de enzima proteasa neutra natural pura Enzima serrapeptasa 200000u/g
US$145.00El precio original era: US$145.00.US$130.99El precio actual es: US$130.99. Comprar -
Proteasa alcalina
Polvo de proteasa alcalina Detergente enzimático de proteasa Proteasa alcalina 100 000 u/g
US$147.00El precio original era: US$147.00.US$132.99El precio actual es: US$132.99. Comprar -
Enzimas para la alimentación animal
Aditivo proteasa para piensos animales
US$91.00El precio original era: US$91.00.US$81.99El precio actual es: US$81.99. Comprar -
Proteasa alcalina
Enzima proteasa alcalina CAS 9014-01-1 Actividad enzimática 200 000 U/g
US$99.99El precio original era: US$99.99.US$89.99El precio actual es: US$89.99. Comprar -
Proteasa alcalina
Proteasa alcalina 100 000 U/g Restos de pescado y camarones Proteasa de hidrólisis Proteasa de Bacillus Licheniformis
US$99.99El precio original era: US$99.99.US$89.99El precio actual es: US$89.99. Comprar -
Enzimas de grado alimenticio
Polvo de enzima proteasa alcalasa blanca CAS 9014-01-1
US$72.00El precio original era: US$72.00.US$64.99El precio actual es: US$64.99. Comprar -
Proteasa neutra
Proteasa neutra Proteasa de Bacillus subtilis 400.000 U/g Enzima biológica para hidrólisis de proteínas vegetales
US$198.88El precio original era: US$198.88.US$178.99El precio actual es: US$178.99. Comprar











