Enzyme hydrolysant les protéines de levure
Description du produit
La levure est riche en protéines et possède un profil complet d'acides aminés, incluant les huit acides aminés essentiels nécessaires à la nutrition. La composition en acides aminés des protéines de levure est proche du profil idéal recommandé par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Elle est également riche en vitamines B et en minéraux, ce qui lui confère une haute valeur nutritionnelle.
Lipase en poudre alimentaire pour pain et fromage
Lipase pour la production de pain et de fromage, améliorant la qualité de la farine. Idéale pour la boulangerie et la transformation laitière
Principaux avantages
- Enzymes pour Alimentation Bovine Nutrizyme SFC-061
- Enzymes Nutrizyme SFC-061 pour une digestion améliorée chez les bovins. Activité de 5 000 FU/g, pour l'alimentation animale
- Granulés de Complexe Multi-Enzymatique - Grade Industriel
- Faible taux d'application et forte rentabilité dans les applications de production
- Offre d'excellentes performances sensorielles, avec un goût umami franc et authentique, une sensation en bouche plus riche et plus ample, et aucune amertume.
- Enzyme phytase pour l'alimentation des volailles et des ruminants. Activité : 5000 FU/g, améliore la digestibilité des nutriments
Forme physique
Poudre brune
Conditions de fonctionnement
- Enzyme phytase pour animaux, 5000 FU/g
- α-Amylase Alimentaire pour Séchage de Patate Douce
- Plage de pH efficace : 5,0–11,0
- Plage de pH optimale : 6.5-7.5
Utilisation recommandée
Processus d'hydrolyse enzymatique
Enzyme Cellulase Acide Haute Activité
Conditions recommandées : Température 50–60°C; pH 6,5–7,5; taux d'application 0,3%–0,5%; temps d'hydrolyse 14–20 heures.
Amylase α-fongique pour applications de boulangerie, niveau d'activité de 100 000 U/g. Améliore la texture et la fermentation des pâtes
Applications
- Bases d'arômes alimentaires et systèmes d'amélioration de la saveur et de l'umami
- Protéase Acide 100 000 U/g pour Hydrolyse
- Protéase acide d'Aspergillus niger, 100 000 U/g, pour hydrolyse des protéines, fabrication de fromage et traitement de la viande
- Poudre de Lysozyme alimentaire | Haute activité
- Poudre de lysozyme pour la conservation des aliments et applications antibactériennes médicales. Activité élevée, CAS 12650-88-3
Manutention et sécurité
Protéase Alcaline 200 000 U/g Qualité Alimentaire
Emballage
Fourni en 1 kg/sac, Sac en aluminium alimentaire scellé. Veuillez noter que l'image du produit est fournie à titre indicatif. L'emballage réel peut différer.
Stockage
Protéase Alcaline pour dégradation des protéines, CAS 9014-01-1, avec une activité de 200 000 U/g. Applications en transformation alimentaire
