La xilanasi è un preparato enzimatico di grado alimentare con un'attività di 110.000 U/g, progettato per l'estrazione botanica e l'elaborazione di materiale erboristico. Viene utilizzato nei flussi di lavoro che coinvolgono isoflavoni E saponine, e nei processi in cui il depolimerizzazione di aggregati macromolecolari polisaccaridici supporta il miglioramento delle prestazioni di estrazione e il recupero di prodotti di idrolisi. Nella lavorazione delle erbe, la xilanasi viene comunemente applicata a ridurre la viscosità del liquame e del filtrato, Migliorare la fluidità e aiutare le operazioni a valle, come la filtrazione e la chiarificazione, a funzionare in modo più fluido e costante.

Applicazioni

Processi di estrazione per isoflavoni E saponine
Degradazione degli aggregati macromolecolari di polisaccaridi e l'estrazione dei loro prodotti di idrolisi
Elaborazione di materiale erboristico dove riduzione della viscosità migliora la lavorabilità e l'efficienza

Dosaggio consigliato

0,3–0,51 TP14T (p/p, su base secca)
0,3-0,5% (w/w, in base al materiale erbaceo secco)

Condizioni operative

Intervallo di temperatura effettivo: 40°C-55°C
Intervallo di pH efficace: 4,5–6,0

Informazioni sul prodotto

Nome del prodotto: Xilanasi per l'estrazione botanica
Grado: Grado alimentare
Attività enzimatica: 110.000 U/g
Ingredienti: Xilanasi; vettore: maltodestrina
Aspetto: Polvere solida di colore giallo chiaro
Durata di conservazione: 12 mesi
Imballaggio : Fornito in 1 kg/sacco, busta sigillata in alluminio per uso alimentare. Si prega di notare che l'immagine del prodotto è puramente illustrativa. La confezione effettiva potrebbe differire.

Specifiche di qualità

Perdita all'essiccazione (%): ≤ 8.0
Dimensione delle particelle (tasso di passaggio attraverso il setaccio standard a 40 maglie, %): ≥ 80
Piombo (Pb) (mg/kg): ≤ 5.0
Arsenico totale (come As) (mg/kg): ≤ 3.0
Conta totale delle piastre (CFU/g): ≤ 50,000
Coliformi (CFU/g): ≤ 30
Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g): Non rilevato
Salmonella (25 g): Non rilevato

Vantaggi chiave (incentrati sul processo)

Riduzione della viscosità: Aiuta a ridurre la viscosità dell'estratto/slurry durante la lavorazione delle erbe, per facilitare la manipolazione.
Miglioramento del flusso di processo: Favorisce una miscelazione, un pompaggio e un filtraggio più costanti.
Supporto per l'estrazione: Adatto per i flussi di lavoro che mirano agli isoflavoni e alle saponine, e per la scomposizione degli aggregati polisaccaridici con recupero dei prodotti di idrolisi.
Finestra d'uso definita: Ottimizzato per il funzionamento a 40-55°C e a pH 4,5-6,0.

Applichi i dosaggi e gli intervalli operativi raccomandati sopra, quindi metta a punto il tempo di permanenza e i parametri di processo in base alle caratteristiche della sua materia prima e agli obiettivi di estrazione.