β-Glucanază de calitate alimentară pentru extracția plantelor
β-Glucanase este un preparat enzimatic alimentar dezvoltat special pentru procesele de extracție pe bază de plante. Acesta este conceput pentru a hidroliza eficient β-glucanii și polizaharidele înrudite prezente în pereții celulari ai plantelor,
în special în rădăcini, rizomi, scoarțe și alte materiale botanice fibroase. Prin descompunerea structurilor polizaharidice cu greutate moleculară mare, această enzimă facilitează eliberarea componentelor intracelulare și îmbunătățește eficiența generală de extracție a compușilor țintă.
Acest produs este utilizat în principal în extracția izoflavonelor și a saponinelor și în degradarea complexelor polizaharidice cu greutate moleculară mare, precum și în extracția produselor lor de hidroliză.
Acest produs este un preparat enzimatic compus de înaltă eficiență, produs folosind tulpini microbiene selectate și rafinat prin fermentație lichidă submersă. Este formulat în principal cu β-glucanază și conține, de asemenea, activități auxiliare precum amilază și pectinază. Combinația de enzime oferă efecte sinergice puternice. Aceasta hidrolizează în principal glucanii cu greutate moleculară mare, amidonul ramificat și amiloza, transformându-le în substanțe cu molecule mici, cum ar fi oligozaharidele și dextrinele cu lanț scurt. Acest lucru ajută la reducerea vâscozității extractului, reduce riscul de înfundare și îmbunătățește viteza de filtrare.
În timpul extracției plantelor medicinale și botanice, β-glucanii contribuie adesea la vâscozitatea ridicată, filtrarea lentă și eliberarea incompletă a constituenților activi. β-Glucanase reduce în mod eficient vâscozitatea sistemului de extracție prin conversia β-glucanilor complecși în oligozaharide cu greutate moleculară mai mică și zaharuri solubile. Acest lucru duce la îmbunătățirea transferului de masă, la creșterea debitului lichidului și la facilitarea prelucrării în aval, cum ar fi filtrarea și clarificarea.
Principalele beneficii
- Degradarea eficientă a β-glucanilor din pereții celulari ai plantelor
- Promovează eliberarea polizaharidelor și a compușilor activi solubili în apă
- Reduce vâscozitatea extracției și îmbunătățește eficiența filtrării
- Ajută la scurtarea timpului de extracție și la îmbunătățirea randamentului procesului
- Îmbunătățește randamentul și consistența extractelor botanice
Aplicații tipice
- Extracția materialelor vegetale medicinale și funcționale
- Prelucrarea rădăcinilor, rizomilor, scoarțelor și plantelor fibroase
- Prepararea polizaharidelor vegetale și a produselor lor de hidroliză
- Pretratarea și optimizarea proceselor pentru extracte botanice
Condiții de utilizare recomandate
- Doza recomandată: 0,3-0,5% (pe bază de materie primă uscată)
- Interval de temperatură efectivă: 40-55°C
- Interval de pH optim: 4.5-6.0
Pentru utilizarea tipică, materialele vegetale sunt mai întâi înmuiate în apă la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute. Enzima poate fi preactivată la aproximativ 40 °C timp de 5-10 minute înainte de adăugarea treptată în sistemul de extracție. Se mențin condiții adecvate de temperatură și pH în timpul hidrolizei enzimatice, care durează în general aproximativ 2 ore, în funcție de caracteristicile materiei prime. După tratamentul enzimatic, continuați cu procesul standard de extracție.
Forma produsului
Pulbere solidă galben deschis până la maro deschis. Produsul este formulat ca aditiv enzimatic solid pentru manipulare ușoară, dozare precisă și depozitare stabilă, ceea ce îl face potrivit pentru producția de rutină și operațiunile de extindere.
Atributele calității produselor
- Activitate enzimatică: 12,000 U/g
- Conținut scăzut de umiditate
- Activitate enzimatică ridicată și consistență a loturilor
- Dimensiune fină a particulelor cu dispersabilitate bună
- Limite microbiene controlate adecvate pentru aplicații alimentare
Ambalare și depozitare
Furnizat în 1 kg/sac, pungă sigilată din folie de aluminiu alimentară. Vă rugăm să rețineți că imaginea produsului este în scop ilustrativ. Ambalajul real poate diferi. A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui. Termenul de valabilitate este de 12 luni atunci când este depozitat în condițiile recomandate.
β-Glucanază pentru extracția plantelor este un instrument eficient pentru îmbunătățirea performanței extracției, reducerea dificultăților de procesare și îmbunătățirea calității generale a extractelor botanice în aplicații alimentare și ingrediente funcționale.
