tripsin

Aplikacije
Uporablja se v predelavi usnja kot tripsinski mehčalec za odstranjevanje nevlaknatih beljakovin, raztapljanje topnih beljakovin in rahljanje kolagenskih vlaken za večjo mehkobo in enakomernost. V industriji hrane, nutracevtikov in predelave beljakovin encim tripsin v prahu podpira nadzorovano hidrolizo beljakovin, študije prebavljivosti in proizvodnjo peptidov. Serin hidrolaza stopnje 2500 USP se pogosto uporablja v laboratorijih, delovnih postopkih celičnih kultur in biokemijskih raziskavah, kjer se zahteva določena proteazna aktivnost. Primeren je za proizvajalce, ki iščejo dosledno delovanje proteaz in tripsinov v pilotnih in proizvodnih okoljih.

Specifikacije in industrijska uporaba
Izdelki vključujejo tripsin CAS 9002-07-7 / 9001-00-7, dobavljen kot bel prah, pridobljen iz svinjske trebušne slinavke, z molekulsko maso približno 24 kDa (223 aminokislin). Na voljo so encimski prašek tripsina za živila v razsutem stanju in pripravki z aktivnostjo 2500 USP ter industrijski pripravki za predelavo usnja. Proizvedeno za dobavo B2B, raziskovalne ustanove in industrijske uporabnike, ki potrebujejo razširljivo oskrbo in doslednost med serijami.