產品描述
低溫 α-澱粉酶 [EC 3.2.1.1]是透過枯草桿菌深層發酵，然後純化和配製而產生的。
本產品屬於水解酶家族，以隨機但有效的方式攻擊澱粉中的α-1.4糖苷鍵，產生糊精、寡糖和少量葡萄糖。 α-澱粉酶 比 β-澱粉酶起效更快，是主要消化酵素之一，最適 pH 值為 6.0。
規格
| 專案 | 標準 |
| 外貌 | 粉末 |
| 顏色 | 棕色的 |
| 氣味 | 輕微發酵氣味 |
| 活動 | 1,500u/g ~ 3,000u/g |
劑量
使用前稀釋產品。該產品具有鈣依賴性。 Ca2+ 可提高酵素的穩定性並使其更耐 pH。
| 用於全價飼料 | 用量：（克/公噸全價飼料） |
| ≥1500u/g | 30-60 |
| ≥3000u/g | 15-30 |
1 單位 α-澱粉酶 相當於1g可溶性澱粉在60℃、pH 6.0下1h液化的酵素量。
包裹
- 包裝：1公斤/袋
貯存
- 儲存：密封存放於乾燥陰涼處，避免陽光直射。
保存期限
- 保存期限：乾燥陰涼處（20℃）12個月。
安全操作注意事項
酵素製劑是一種可能引起敏感並在易感個體中引起過敏類型症狀的蛋白質。長時間接觸可能會對皮膚、眼睛或鼻黏膜造成輕微刺激。應避免與人體的任何直接接觸。如果皮膚或眼睛出現刺激或過敏反應，請諮詢醫生。
