Mô tả sản phẩm
Nhiệt độ thấp α-amylase [EC 3.2.1.1] được sản xuất bằng cách lên men chìm Bacillus subtilis sau đó tinh chế và tạo công thức.
Sản phẩm này thuộc nhóm enzyme thủy phân, tấn công ngẫu nhiên nhưng hiệu quả vào liên kết glycosidic α-1.4 trong tinh bột, tạo ra dextrin, oligosaccharides và một lượng nhỏ glucose. α-Amylase có tác dụng nhanh hơn β-amylase và là một trong những enzyme tiêu hóa chính có độ pH tối ưu là 6,0.
Thông số kỹ thuật
| Mặt hàng | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Bột |
| Màu sắc | Màu nâu |
| Mùi | Mùi lên men nhẹ |
| Hoạt động | 1.500u/g ~ 3.000u/g |
Tỷ lệ nộp đơn
Pha loãng sản phẩm trước khi sử dụng. Sản phẩm phụ thuộc vào canxi. Ca2+ cải thiện độ ổn định của enzyme và làm cho enzyme kháng pH tốt hơn.
| Được sử dụng cho Thức ăn hoàn chỉnh | Liều lượng sử dụng: (g/tấn thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh) |
| ≥1500 u/g | 30-60 |
| ≥3000 u/g | 15-30 |
1 đơn vị α-amylase bằng lượng enzyme có thể hóa lỏng 1g tinh bột hòa tan ở 60℃ và pH 6,0 trong 1 giờ.
Bưu kiện
- Đóng gói: 1 kg/túi
Kho
- Bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Hạn sử dụng
- Thời hạn sử dụng: 12 tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát (20℃).
Biện pháp phòng ngừa xử lý an toàn
Các chế phẩm enzyme là protein có thể gây mẫn cảm và gây ra các triệu chứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc lâu dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi. Cần tránh mọi tiếp xúc trực tiếp với da. Nếu xuất hiện kích ứng hoặc phản ứng dị ứng ở da hoặc mắt, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ.
