Descripción del Producto
La baja temperatura α-amilasa [EC 3.2.1.1] se produce mediante fermentación sumergida de Bacillus subtilis seguida de purificación y formulación.
Este producto pertenece a la familia de enzimas hidrolíticas, atacando el enlace glucosídico α-1.4 del almidón de forma aleatoria pero eficiente, produciendo dextrina, oligosacáridos y una pequeña cantidad de glucosa. α-amilasa actúa más rápido que la β-amilasa y es una de las principales enzimas digestivas con un pH óptimo de 6,0.
Presupuesto
| Elementos | Estándar |
| Apariencia | Polvo |
| Color | Marrón |
| Olor | Ligero olor a fermentación. |
| Actividad | 1.500 u/g ~ 3.000 u/g |
Application Rate
Diluir el producto antes de su uso. El producto es calcio-dependiente. El Ca2+ mejora la estabilidad de la enzima y la hace más resistente al pH.
| Se utiliza para alimentación completa | Application Rate: (g/MT of complete feed) |
| ≥1500 µg | 30-60 |
| ≥3000 u/g | 15-30 |
1 unidad de α-amilasa equivale a la cantidad de enzima que licua 1 g de almidón soluble a 60℃ y pH 6,0 en 1h.
Paquete
- Paquete: 1 kg / bolsa
Almacenamiento
- Almacenamiento: Mantener sellado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa.
Duración
- Vida útil: 12 meses en un lugar seco y fresco (20℃).
Precauciones para una manipulación segura
Enzyme preparations are proteins that may induce sensitization and cause allergic type of symptoms in susceptible individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa. Any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, please consult a doctor.
