Sale!

Debranching ensüüm õlletööstuse jaoks

36,31

Availability: 100 laos

Toote kirjeldus

Toiduks kasutatav tärklise debranching ensüüm ENZYMES.BIO PL-01L

Ettevalmistus

Toode saadakse Bacillus Licheniformis’e sügavkääritamise teel.Seda kasutatakse laialdaselt õlle, tärklis-suhkru, mononaatriumglutamaadi ja alkoholitööstuse jne. valmistamisel. See ensüüm on termiliselt stabiilne debranching ensüüm madala Ph (tärklise α-1,6-Glucosidase). see hüdrolüüsib α-1,6–glükosiidse sidemete ja tõhusalt mõjutada hargnenud ahelaga tärklise ja töö teiste ensüümide (Glucoamylase ,Fungal Alpha- Amylase ). nii, see võib kiirendada reaktsiooni kiirus ja parandada sisu glucoamylase ja maltoosi.

ÜKSIKUDEFINITSEERIMINE

1 pullulanaasi ühik võrdub ensüümi kogusega, mis on vajalik 1µmol redutseeriva suhkru (arvutatud glükoosina) vabastamiseks pullulaanist ühe minuti jooksul pH5,8, 50℃ juures

Karakteristikud

Esitatud tegevus 2000 u/g
Tootmisorganism Bacillus subtilis
Füüsiline vorm Liquid
Värv Brown ,Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust
Odur Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn.

SPEKIFIKATSIOONID

Esemed Alampiir Ülemine piir
enüümide aktiivsus 2000u/g
Lead 5 mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Eluvõimeliste arv kokku 50,000 CFU/g
Kolibakterid 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Ei tuvastatud/25g

DOSAGE

Glükoosi valmistamisel: Soovitatav annus on 0,35-0,6 l kuiva tärklise tonni kohta. Pullulane ja glukoamülaasi koos kasutada suhkrustamise etapis. Pullulaani kasutamine võib parandada glükoosi saagist, vähendades amülopektiini sisaldust, ja vähendada glukoamülaasi kasutamist. Maltoosi tootmisel: Soovitatav annus on 1-2 l kuiva tärklise tonni kohta. Pullulanaasi ja seente alfa-amülaasi võib koos kasutada sahhariseerimisetapis. Pullulanase kasutamine võib parandada maltoosi saagist ja toota maltoosisiirupit, mille maltoosisisaldus on 70%. Õlle valmistamisel: Soovitatav annus on 0,4-0,8 l ensüümpreparaati ühe tonni kogu tooraine kohta. Pullulanaas võib vähendada amülopektiini sisaldust kuiva õlle tootmiseks.

PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE

Pakendamine

Pakendi spetsifikatsioon: 25L/trummi; 1,125L/trummi või vastavalt teie soovile.

Ladustamine

Best Before Soovi kohaselt säilitades on toode kõige parem kasutada 6 kuu jooksul alates tarnekuupäevast.
Shelf Life 6 kuud 25 ℃ juures, aktiivsus jääb ≥90%. Suurendage annust pärast säilivusaega.
Ladustamistingimused Toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas suletud konteineris, vältides päikesepaistet, kõrget temperatuuri ja niiskust. Toode on koostatud optimaalse stabiilsuse tagamiseks. Pikaajaline säilitamine või ebasoodsad tingimused, nagu kõrgem temperatuur või suurem niiskus, võivad põhjustada suurema annustamisvajaduse.

SAFETY

Entsüümpreparaadid on valgud, mis võivad esile kutsuda sensibiliseerumist ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone sensibiliseeritud isikutel. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust, mistõttu tuleb vältida igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, konsulteerida arstiga.

Scroll to Top