Enzymes pour la santé et les produits nutraceutiques

Applications
Les préparations de sérine protéase à haute activité dérivées de la fermentation sont utilisées dans des formulations ciblant la dégradation de la fibrine et la gestion de la viscosité du sang dans des formes de dosage en gélules et en comprimés. Les préparations à faible activité permettent d'optimiser le coût des mélanges ou des produits combinés nécessitant une quantité modérée d'unités fibrinolytiques par portion. Les poudres d'enzymes digestives composées sont utilisées dans les produits nutraceutiques conçus pour hydrolyser les protéines, les amidons et les lipides en composants absorbables, favorisant ainsi la fonction gastro-intestinale. Ces ingrédients sont incorporés dans des mélanges secs, des sachets et des systèmes encapsulés avec des niveaux d'activité contrôlés par dose.

Gamme de produits
La gamme comprend de la poudre de protéase dérivée de la fermentation (CAS 133876-92-3) normalisée à 5 000 UF/g et 20 000 UF/g, ainsi que des poudres de composés multi-enzymes pour des applications digestives à large spectre. Tous les matériaux sont fournis dans des qualités alimentaires et pharmaceutiques avec des spécifications d'activité définies pour le contrôle de la formulation. Les formats de poudres conviennent au développement à l'échelle pilote jusqu'à la fabrication de produits nutraceutiques à l'échelle commerciale.