Enzim Lipase Industri - Biokatalis Multiguna untuk Hidrolisis Lemak dan Minyak
Enzim Lipase Industri adalah biokatalis yang sangat efisien yang digunakan untuk hidrolisis dan modifikasi minyak dan lemak alami. Enzim ini memainkan peran penting dalam berbagai industri, seperti penghilangan lemak pada kulit, produksi kertas, formulasi deterjen, produksi biodiesel, dan pengolahan minyak dan lemak. Enzim ini memiliki toleransi pH dan suhu yang luas, stabilitas yang baik, dan efisiensi katalitik yang luar biasa, menjadikannya alat yang serbaguna untuk meningkatkan kinerja proses dan keberlanjutan.
Ikhtisar Produk
Dihasilkan melalui proses fermentasi dan pemurnian canggih, enzim lipase ini memberikan aktivitas enzimatik yang konsisten dan andal dalam berbagai kondisi industri. Enzim ini secara efektif mengkatalisis pemecahan trigliserida menjadi asam lemak dan gliserol, memfasilitasi penghilangan, transformasi, atau sintesis bahan lipid. Enzim ini cocok untuk sistem akuatik maupun non-akuatik, dan mempertahankan kinerja stabil dalam rentang operasional yang luas.
Fitur dan Manfaat Utama
- Jangkauan Kerja yang Luas: Beroperasi secara efektif pada suhu 30–50 °C dan pH 4,0–12,0.
- Stabilitas Tinggi: Tetap mempertahankan aktivitas katalitiknya bahkan setelah digunakan dalam waktu lama pada suhu tinggi.
- Aplikasi Serbaguna: Kompatibel dengan berbagai substrat dan sistem proses.
- Solusi Ramah Lingkungan: Memungkinkan penggantian bahan kimia keras dengan bahan biologis untuk produksi yang lebih bersih.
- Formulasi yang Praktis: Bubuk berwarna kuning muda, bertekstur halus dan mudah larut, serta mudah diukur.
- Aman dan Lembut: Tidak beracun, tidak mengiritasi, dan dapat terurai secara alami.
Penggunaan yang Disarankan
Dosis yang umum adalah 0,5–3 kilogram per ton metrik bahan baku. Jumlah optimal tergantung pada komposisi substrat, desain proses, dan tingkat reaksi yang diinginkan. Untuk hasil terbaik, lakukan uji coba awal dalam kondisi proses yang sebenarnya untuk menentukan dosis enzim yang tepat dan metode penambahan.
Kondisi inaktivasi lipase:
90°C selama 30 menit
Aplikasi
- Pengolahan Kulit: Membersihkan lemak dan minyak alami dari kulit dan bulu secara efisien, meningkatkan kelembutan, keseragaman, dan penyerapan pewarna.
- Pulp dan Kertas: Mengurangi endapan serat dan meningkatkan kebersihan pulp untuk operasi pembuatan kertas yang lebih lancar.
- Formulasi Deterjen: Meningkatkan daya cuci dengan memecah sisa lemak yang membandel dan noda minyak pada kain dan permukaan keras.
- Produksi Biodiesel: Mempercepat reaksi hidrolisis, esterifikasi, dan transesterifikasi untuk menghasilkan ester metil asam lemak (FAMEs) dalam proses yang lebih ramah lingkungan dan berbasis enzim.
- Hidrolisis Minyak dan Lemak: Efektif dalam pengolahan air limbah, pengelolaan limbah makanan, dan sistem dekomposisi lemak industri.
Spesifikasi Produk
| Parameter | Nilai Tipikal |
|---|---|
| Membentuk | Bubuk kuning muda |
| Kadar air | ≤ 8 % |
| Tingkat Kelulusan Jaring (40 mesh) | ≥ 80 % |
| Bau | Lembut, tidak mengiritasi |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. |
| Kemasan | 1 kg / tas |
| Umur Simpan | 12 bulan |
Penyimpanan dan Penanganan
Simpan enzim dalam wadah tertutup rapat pada kondisi sejuk dan kering. Hindari paparan kelembapan atau panas langsung. Untuk stabilitas jangka panjang, disarankan untuk menyimpan pada suhu di bawah 25 °C. Tangani dengan hati-hati untuk menghindari inhalasi debu atau kontak dengan mata dan kulit. Produk ini biodegradable dan aman bagi lingkungan jika digunakan sesuai petunjuk.
Pertimbangan Keselamatan dan Lingkungan
Enzim lipase ini adalah preparat enzim alami dan tidak beracun. Enzim ini menggantikan katalis kimia yang keras, sehingga mengurangi dampak lingkungan dan konsumsi energi. Penggunaannya mendukung proses produksi yang lebih bersih dan kesesuaian dengan tujuan manufaktur berkelanjutan di industri kulit, kertas, tekstil, dan biofuel.
