Bromelīns

Neiesaiņots bromelaīna fermentu pulveris dažādās aktivitātes pakāpēs no 50 000 U/g līdz 1 200 000 U/g (tostarp 100 000 U/g, 200 000 U/g, 400 000 U/g, 600 000 U/g un 2 500 GDU) pārtikas, dzērienu un rūpnieciskai proteīnu hidrolīzei. Iegūts no ananāsa (Ananas comosus) stumbra un augļa un piegādāts kā pārtikas materiāls, kas piemērots liela mēroga apstrādei. Pieejams gaiši dzeltenā brīvi plūstoša pulvera formātā, lai to varētu viegli dozēt sērijveida vai nepārtrauktās ražošanas sistēmās.
▸ Lasīt tehnisko informāciju