Ksilanāze
Ksilanāzi (CAS numurs: 9025-57-4) plaši izmanto cepšanas rūpniecībā, un tai ir labas īpašības, piemēram, maizes vai citu pārtikas produktu ražošanā. Galvenā aktivitāte ir endoksilanāze, kas var sagriezt šķīstošo un nešķīstošo šķiedru struktūru araboksilānā miltos, lai palielinātu maizes tilpumu.
Tos plaši izmanto maizes ražošanā. Atkarībā no pielietojuma parasti ir pieejama piemērota ksilanāze vai dažādu ksilanāžu maisījums, lai sasniegtu vēlamo efektu.
-
Ksilanāze
Ksilanāzes enzīms maizes pagatavošanai – 5500 u/g pulvera
Sākotnējā cena bija: $75.00.$67.99Pašreizējā cena: $67.99. Pievienot grozam -
Fermenti maizes cepšanai
Ksilanāzes hemicelulāzes pārtikas piedeva maizes cepšanai
Sākotnējā cena bija: $108.00.$97.99Pašreizējā cena: $97.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Ksilanāzes enzīms misas veiktspējas atbloķēšanai
Sākotnējā cena bija: $88.00.$79.99Pašreizējā cena: $79.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Ksilanāzes enzīma pulveris maizes gatavošanas kvalitātes uzlabošanai
Sākotnējā cena bija: $82.00.$73.99Pašreizējā cena: $73.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Ksilānu noārdošie enzīmi – neitrāls ksilanāzes enzīmu pulveris
Sākotnējā cena bija: $88.00.$79.99Pašreizējā cena: $79.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Ksilanāzes enzīma pulvera fermentatīvā aktivitāte 10000 u/g CAS 9025-57-4
Sākotnējā cena bija: $107.00.$96.99Pašreizējā cena: $96.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Ksilanāzes enzīms alus darītājiem
Sākotnējā cena bija: $88.00.$79.99Pašreizējā cena: $79.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Ksilanāzes enzīmu dzīvnieku uzturs
Sākotnējā cena bija: $87.00.$78.99Pašreizējā cena: $78.99. Pievienot grozam -
Ksilanāze
Halal sertificēti ksilanāzes hemicelulāzes enzīmi 10000V/g CAS 9025-57-4
Sākotnējā cena bija: $145.00.$130.99Pašreizējā cena: $130.99. Pievienot grozam
