Chcete nakupovať katalázové enzýmy vo veľkom? Enzymes.bio je veľkoobchodný dodávateľ enzýmov za konkurenčné ceny. Ako výrobca ponúkame rôzne katalázové produkty na predaj.

Popis katalázy

kataláza (Číslo CAS: 9001-05-2) je potravinársky enzýmový prípravok vyrobený modernou biologickou technológiou, aspergillus niger prostredníctvom kvapalnej submerznej fermentácie a pokročilej technológie následného spracovania, ktorá môže bezpečne a efektívne katalyzovať peroxid vodíka (peroxid vodíka). rozkladá sa na kyslík a vodu. Je to prvá voľba potravinárskeho priemyslu na odstránenie zvyškového peroxidu vodíka.

Katalázová aktivita

Charakteristika katalázy

Položkakataláza
EC č.232-577-1
Č. CAS9001-05-2
VzhľadBiely až svetlohnedý prášok
ACC＜50 000 cfu/g
Prevádzková teplota25 ℃ ~ 65 ℃; Optimálna teplota 40 ℃
Funkcia pH5,5~11,5, optimálne pH 5,5-7,5

Aplikácie katalázy

  • Ako kypriaci prostriedok pre pekársky priemysel: chlieb, sušienky a iné cestoviny.
  • Degradácia peroxidu vodíka zostávajúceho po spracovaní potravín, potravinárskych prísad a prísad.
  • Odstráňte peroxid vodíka v mliekarenského priemyslu výrobky, vaječné výrobky a iné potraviny, eliminujú pachy.
  • Degradácia peroxidu vodíka zostávajúceho po dezinfekcii zariadení na spracovanie potravín.

Dávkovanie

Optimálne množstvo treba určiť podľa konkrétneho použitia.

Špecifikácie

20 kg/vedro

Skladovanie

Malo by sa skladovať na suchom, vetranom a tmavom mieste pri teplote 25°C. Trvanlivosť je 24 mesiacov od dátumu výroby; chladenie na 5°C môže predĺžiť trvanlivosť.

Prevencia

  1. Po každom otvorení vrecka alebo vedra, ak nie je spotrebované, by sa malo vrecko utiahnuť a veko by malo byť utiahnuté, aby sa zabránilo vlhkosti alebo znečisteniu.
  2. Nevdychujte do tela, pri vdýchnutí si ústa ihneď vyplachujte vodou po dobu aspoň 15 minút;
  3. Ľudia, ktorí sú citliví na enzýmový prach, by mali nosiť jednodielne pracovné odevy, protiprachové masky a rukavice. Ak sa náhodou dostanú do kontaktu s pokožkou alebo očami, okamžite ich opláchnite veľkým množstvom vody. Okamžite oplachujte vodou aspoň 15 minút.