TG Enzým
Potravinárska transglutamináza (TG enzým) dostupná v štandardizovanom prášku a vo fermentačných prípravkoch na priemyselné aplikácie sieťovania bielkovín. Dodávame 130 U/g prášku a príbuzné varianty L-glutamín transaminázy, ktoré sa vyrábajú zo Streptomyces mobaraensis a sú v súlade s požiadavkami na spracovanie potravín. Vhodné pre systémy na výrobu mäsa, morských plodov, mliečnych výrobkov a rastlinných bielkovín, kde je rozhodujúca konzistentná aktivita a spoľahlivosť jednotlivých šarží.
▸ Prečítajte si technické podrobnosti
-
Enzýmy potravinárskej kvalityPotravinársky transglutaminázový enzýmový prášok 130 U/g – TG pre potravinárske výrobky CAS 80146-85-6
$97.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPrášok enzýmu transglutaminázy potravinárskej kvality (CAS 80146-85-6) 130 U/g pre potravinárske výrobky. Zlepšuje textúru. K dispozícii je hromadné dodanie, dodávame do celého sveta.
-
TG EnzýmPotravinársky TG enzým L-glutamíntransamináza
$79.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPotravinársky triglyceridový enzým pre aplikácie s L-glutamíntransaminázou. Spoľahlivý a účinný. Dostupné vo veľkom, dodávame do celého sveta.
-
Enzýmy potravinárskej kvalityTransglutamináza TG enzým
$79.99 Pridať do košíka Kúpiť terazEnzým transglutamináza TG (CAS 80146-85-6). Zvyšuje väzbu bielkovín pri spracovaní potravín. Dostupné vo veľkom, dodávame do celého sveta, potravinárska kvalita.