Alfa-amyláza

Naše portfolio alfa-amyláz zahrnuje kapalné a práškové přípravky s aktivitou od 3 000 U/g do 100 000 U/g v prášcích a až do 150 000 U/ml ve vysokopevnostních kapalinách. Dodáváme potravinářské druhy vyrobené submerzní fermentací Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis a Aspergillus oryzae, včetně termostabilních, středněteplotních a nízkoteplotních variant. Varianty zahrnují velkoobjemová průmyslová balení pro zpracování etanolu a škrobu, jakož i speciální druhy pro pečení, rýžové víno, extrakci rostlin a krmiva. ▸ Přečtěte si technické detaily