Polvo de enzimas queratinasas de grado alimenticio
| Información básica | |
| Nombre del producto | Enzimas queratinasas |
| Ingredientes activos | Queratinasa |
| Actividad | 100.000 U/g, 200.000 U/g |
| pH óptimo | 11(10.5-11.5) |
| Rango de pH válido | 6.0-12 |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Temperatura óptima | 60 °C (50-60) |
| Olor y sabor | Característica |
| Características físicas | |
| Humedad | ≤4% |
| Contenido de cenizas | ≤5% |
| Salmonela | NO |
| Ensayo microbiológico | |
| Recuento total de placas | ≤1000 ufc/g |
| Total de levaduras y mohos | ≤100 ufc/g |
| Salmonela | NO |
| E. coli | NO |
| Empaque, envío y almacenamiento | |
| Embalaje | 1 kg / bolsa |
| Envío | Por debajo de 300 kg por aire, por encima de 300 kg por mar |
| Almacenamiento | Colocar en un lugar fresco y seco, evitar la luz y las altas temperaturas. |
| Duración | 24 meses |
Propiedades funcionales de las enzimas queratinasas
| • Compensar la deficiencia de endoproteasa en un animal.
• Aumentar la digestibilidad de las proteínas en el alimento para animales y reducir la dosis de proteína aplicada en la fórmula del alimento. • Disminuir la diferencia de alimentos de una zona diferente y estabilizar el rendimiento de producción. • Proteger el medio ambiente y reducir la contaminación por nitrógeno. • Desarrollar nuevos alimentos, por ejemplo, harina de plumas hidrolizada, harina de soja y polvo de plasma sanguíneo. |
