Liha töötlemise ensüümid
Tööstuslikud ensüümpreparaadid liha ja kõrvalsaaduste töötlemiseks on saadaval nii vedelate kui ka pulbrina, sealhulgas toiduainekvaliteediga ja tehnilise kvaliteediga. Tootevalik hõlmab valkude hüdrolüüsi, kollageeni lagundamist ning naha, luude, rupsi ja lihalõikmete väärtuse taaskasutamist. Need ensüümid, mis on kavandatud pidevaks ja perioodiliseks töötlemiseks, toetavad suuremat valgusaagist, kontrollitud peptiidiprofiile ning tõhusamat filtreerimist ja kontsentreerimist.
▸ Lugege tehnilisi üksikasju
-
Müük!
Aluseline proteaasAluseline proteaas 100 000 U/g Kala ja krevettide jäägid hüdrolüüs proteaas Bacillus Licheniformis proteaas
Algne hind oli: $99.99.$89.99Praegune hind on: $89.99. ostma -
Müük!
Liha töötlemise ensüümidKollageeni proteaas kalanaha veisenaha töötlemine bioloogiline ensüüm kollageeni hüdrolüüs
Algne hind oli: $144.44.$129.99Praegune hind on: $129.99. ostma -
Müük!
Liha töötlemise ensüümidPapaiin 650 000 U/g seanaha kala kollageeni hüdrolaasi ensüüm
Algne hind oli: $124.00.$111.99Praegune hind on: $111.99. ostma -
Müük!
Liha töötlemise ensüümidKana maksa hüdrolüüsi ensüüm
Algne hind oli: $111.11.$100.00Praegune hind on: $100.00. ostma -
Müük!
Liha töötlemise ensüümidLiha valgu hüdrolüüsi ensüüm
Algne hind oli: $157.77.$141.99Praegune hind on: $141.99. ostma