Trypsine

Applications
Utilisée dans le traitement du cuir comme assouplissant du cuir à la trypsine pour éliminer les protéines non fibreuses, dissoudre les protéines solubles et détacher les fibrilles de collagène afin d'améliorer la souplesse et l'uniformité. Dans les industries alimentaires, nutraceutiques et de transformation des protéines, la poudre d'enzyme trypsine permet une hydrolyse contrôlée des protéines, des études de digestibilité et la production de peptides. Le grade 2500 USP serine hydrolase est largement utilisé dans les laboratoires, les flux de culture cellulaire et la recherche biochimique où une activité protéasique définie est requise. Elle convient aux fabricants qui recherchent une performance constante de la protéase et de la trypsine dans des environnements pilotes et à l'échelle de production.

Spécifications et utilisation industrielle
Les produits incluent la trypsine CAS 9002-07-7 / 9001-00-7, fournie sous forme de poudre blanche dérivée du pancréas de porc, avec un poids moléculaire d'environ 24 kDa (223 acides aminés). Les qualités disponibles comprennent la poudre d'enzyme trypsine de qualité alimentaire en vrac et 2500 préparations d'activité USP, ainsi que des formulations industrielles pour le traitement du cuir. Fabriqué pour l'approvisionnement B2B, les institutions de recherche et les utilisateurs industriels qui ont besoin d'un approvisionnement modulable et d'une cohérence de lot à lot.