เอนไซม์สกัดยีสต์เกรดเสริมคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเครื่องปรุงรส
การแนะนำ
ชื่อสินค้า : เอนไซม์สกัดยีสต์เกรดเสริมคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเครื่องปรุงรส
ส่วนผสมหลัก: เอนไซม์สกัดจากยีสต์
การทำงาน: เครื่องปรุงรส มักใช้ร่วมกับเครื่องปรุงรสเคมีชนิดอื่น โดยนิยมใช้ผสมในอาหารแปรรูปต่างๆ
หมายเลข CAS: 8013-01-2
สูตรโมเลกุล: ไม่มีข้อมูล
สูตร น้ำหนัก: 319.193
ความหนาแน่น: 1.4±0.1 ก./ซม.³
สี: สีน้ำตาลอ่อน
ฟิลด์การใช้งาน: สารเติมแต่งอาหาร
การใช้เอฟเฟ็กต์
เอนไซม์สกัดยีสต์เป็นสารสกัดเข้มข้นชนิดละลายน้ำได้ชนิดหนึ่ง โดยการไฮโดรไลซ์ยีสต์ เช่น ยีสต์เบียร์ ยีสต์ขนมปัง เป็นต้น เนื่องจากมีฟังก์ชันพิเศษ จึงถูกใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเพิ่มรสชาติสำหรับความต้องการเฉพาะของอาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เครื่องปรุงรส อาหารโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารเลี้ยงเชื้อทางชีวภาพ
- ด้วยกลิ่นหอมของยีสต์ เป็นสารกระตุ้นการกินที่ดีและเป็นธรรมชาติซึ่งจะช่วยเพิ่มความน่ากินของอาหารสัตว์ได้
- อุดมไปด้วยโปรตีนจากยีสต์ กรดนิวคลีอิก วิตามินบีคอมเพล็กซ์ และส่วนผสมทางโภชนาการอื่นๆ ที่สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของปศุสัตว์ เพิ่มคุณภาพเนื้อและอัตราการวางไข่ โปรตีนคุณภาพสูงที่จัดหาให้สามารถทดแทนปลาป่นได้บางส่วนและชดเชยข้อเสียที่ควบคุมได้ยากจากดัชนีสุขอนามัยของแหล่งโปรตีนจากสัตว์
- อุดมไปด้วยปัจจัยการเจริญเติบโต ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างเห็นได้ชัด
