โปรตีเอส

โปรตีเอสเกรดอุตสาหกรรมและเกรดอาหารสำหรับการไฮโดรไลซิสโปรตีนแบบควบคุมในอาหาร การหมัก อาหารสัตว์ หนัง ผงซักฟอก และการเกษตรหมวดหมู่นี้รวมถึงการเตรียมเอนไซม์โปรตีเอสที่เป็นกรด เป็นกลาง และด่าง ในรูปแบบของเหลวและผง โดยมีกิจกรรมตั้งแต่ 50,000 U/g ถึง 1,000,000 U/g และของเหลวสูงสุดถึง 200,000 U/mL ระดับคุณภาพที่มีจำหน่ายได้แก่ ระดับอาหาร ระดับอาหารสัตว์ ระดับอุตสาหกรรม และข้อกำหนดทางเภสัชกรรมที่เลือกสรร.

การใช้งานทั่วไป ได้แก่ การไฮโดรไลซิสโปรตีนจากพืชและสัตว์เพื่อการพัฒนาและลดความขมของรสชาติ การป้องกันการเกิดขุ่นเมื่อเย็น (chill-haze) และการควบคุมโปรตีนในการผลิตเบียร์ รวมถึงการกำจัดขนและลดกลิ่นในกระบวนการผลิตเครื่องหนังด้วยเอนไซม์ นอกจากนี้ เรายังจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นสูง เช่น นิวทรัลโปรตีเอส 400,000 หน่วย/กรัม (Bacillus subtilis) และอัลคาไลน์โปรตีเอส 200,000 หน่วย/กรัม สำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและสิ่งทอ.

ผลิตภัณฑ์ถูกผลิตขึ้นผ่านกระบวนการหมักแบบแช่ (เช่น Aspergillus niger, Bacillus licheniformis) และผ่านการกลั่นเพื่อความเสถียรและประสิทธิภาพภายในช่วงค่า pH ที่กำหนด สามารถเลือกดูเกรดต่างๆ ด้านล่างหรือขอใบเสนอราคาหรือตัวอย่างได้.

แคตตาล็อกเอนไซม์