ไลเปส

การใช้งาน
ใช้ในกระบวนการอบขนม, ผลิตภัณฑ์นม, อาหารสัตว์, ผงซักฟอก, เยื่อกระดาษและกระดาษ, การแปรรูปหนัง และการไฮโดรไลซิสไขมันและน้ำมัน ในการใช้งานกับขนมปังและแป้ง การเตรียมลิเปสและฟอสโฟลิเปสช่วยปรับปรุงความเสถียรของแป้ง ความแข็งแรงของกลูเตน โครงสร้างของเนื้อขนมปัง และปริมาตรของขนมปัง ในขณะที่ลดการพึ่งพาอิมัลซิไฟเออร์ทางเคมี ในอาหารสัตว์ ลิเปสช่วยสนับสนุนการย่อยไขมันและประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะในอาหารสัตว์ปีกและสุกรเอนไซม์ไลเปสชนิดด่างและกรดที่ใช้ในอุตสาหกรรมถูกนำมาใช้ในสูตรผงซักฟอกเพื่อขจัดคราบไขมัน ในโรงงานกระดาษเพื่อควบคุมยางเหนียวและคราบสกปรกจากกระดาษรีไซเคิลและเส้นใยรีไซเคิล และในการขจัดไขมันในหนังเพื่อปรับปรุงการขจัดไขมันและความสม่ำเสมอในการผลิต.

ข้อมูลจำเพาะและการใช้งานในอุตสาหกรรม
หมายเลข CAS หลักประกอบด้วย 9001-62-1 และ 232-619-9 ขึ้นอยู่กับเกรดและการจำแนกตามข้อกำหนดทางกฎหมาย กิจกรรมมีช่วงตั้งแต่ 20,000 U/g, 100,000 U/g และ 120,000 U/g ในรูปแบบผง รวมถึงรูปแบบอัลคาไลน์ไลเปสเหลวสำหรับการให้โดยตรง; สายพันธุ์การผลิตโดยทั่วไปคือ เชื้อรา Aspergillus niger ผ่านการหมักแบบจมน้ำ มีจำหน่ายในรูปแบบอาหารเกรด, อาหารสัตว์เกรด และเกรดอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับระบบจ่ายแบบเป็นชุดหรือแบบต่อเนื่อง และสามารถขยายขนาดการผลิตได้เต็มกำลัง.

อ่านคู่มือเอนไซม์ไลเปสฉบับสมบูรณ์ของเรา →